Рецепты Мексиканский куриный суп с тортильясВ Мексике существуют два вида супов: жидкие - привычные нам, и "сухие" - их варят до выкипания почти всей жидкости. Первые едят ложками, вторые - с помощью вилки или подсушенных тортильяс. Я уже неТуся26 января 2013
РецептыКексы со сливочным ликеромЯ обычно делаю свой ликер, его совсем не жалко использовать в выпечки, т.к. он гораздо дешевле фирменного. http://www.edimdoma.ru/retsepty/22658-beyliz-domashniy Туся26 января 2013
РецептыКонверт с беконом и соусом бешамельПо рецепту сладкого теста от Ришара Бертине можно испечь ВЕНСКИЙ ХЛЕБ http://www.edimdoma.ru/retsepty/50254-venskiy-hleb-ot-rishara-bertine-pain-viennois ПОНЧИКИ Туся23 января 2013
РецептыПончики от БертинеСладкое тесто, по рецепту которого готовятся пончики, это основа. По рецепту сладкого теста можно испечь ВЕНСКИЙ ХЛЕБТуся23 января 2013
РецептыПшенная каша с тыквойСливочная пшенная каша, томленная в духовке с тыквой, получается очень нежной, похожей на пудинг. Туся22 января 2013
РецептыБутерброд для "деток-Нехочух" и для НатаханРецепт простейшего бутерброда нашла много, много лет назад в старой кулинарной книге шестидесятых годов "Детское питание" Насколько прост этот бутерброд, настолько он и волшебный!!! Когда моя дочьТуся21 января 2013
РецептыФалафельФалафель - жареные шарики из нута - в Израиле являются самым популярным "фастфудом". Традиционно фалафель подают с тахинным соусом - пастой из семян кунжута, смешанной с чесноком, лимонным соком иТуся18 января 2013
РецептыКреветки с ананасом под оригинальным соусомОчень вкусный и быстрый салат, с достаточно необычным соусом. Попробуйте, надеюсь понравится))Туся14 января 2013
РецептыВенский хлеб от Ришара Бертине (Pain viennois)Сладкий,сдобный хлеб.Помесь бриошного и обычного белого.Туся14 января 2013
РецептыБабка картофельнаяОбожаю такие блюда, все покидал и готово!!! Фотограф из меня тот ещё!!! Да еще домашние не дают пристроиться с фотоаппаратом, поэтому выглядит не особо, но вкусно - это факт!!! Делаю такую бабкуТуся10 января 2013
РецептыСалат с телячьим языком и руколой под азиатским соусомЭтот салат придумал шеф-повар Юрий Рожков. Салат пользуется большим спросом у посетителей его кафе. На первый взгляд, ничего особенного, обычные ингредиенты, но соус делает свое дело, появляетсяТуся08 января 2013
РецептыЗапеченная буженина в глазури с картошкой по-деревенски (МК по запе...Как правило маринад-глазурь содержит в себе что-то сладкое.Это может быть мед,сахар,фруктовое желе или сироп.Сладость непременно нужно компенсировать классическими сочетаниями кислого,острого иТуся08 января 2013
РецептыМасло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.Туся31 декабря 2012
РецептыХлеб по-бокерски от Ришара БертинеХлеб родом из города Бокер. Все делается просто,только используется хитрый бокерский способ формовки. Получаются порционные булочки,с хрустящей тонкой корочкой и нежнейшие внутри.Туся11 декабря 2012
Рецепты"ШТОЛЛЕН" - Рождественский хлеб от Ришара Бертине + миндальный кремШтоллен традиционно пекут на Рождество. Как и обещал Ришар, он действительно безумно вкусный. Его можно приготовить заранее, он хорошо хранится. Но я не уверенна, что это потребуется, скорее онТуся10 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Песочные грибочкиЕще один рецепт из моего детства.Готовила такие грибочки маме на день рождения,много,много лет назад.Так гости,которые были хорошо навеселе или подслеповатые,сначала не поняли,почему им на сладкоеТуся07 декабря 2012
