Рецепты
Кисель из ревеня с клубникой
Кисель в жару заменяет легкий перекус. Благодаря ревеню у него кисленький вкус. Рекомендуется охладить. Клубника — для цвета и аромата. Можно
Т
Кисель в жару заменяет легкий перекус. Благодаря ревеню у него кисленький вкус. Рекомендуется охладить. Клубника — для цвета и аромата. Можно
Как приготовить Кисели, подборка из 28 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 2 дня, 16 часов и 30 минут.
Количество калорий: 49 - 444 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: клубника, черника, курага, вишня, лимоны.
Самый популярный рецепт у пользователей: Кисель из геркулеса и овса.
В любой семье, где любят домашнюю кухню, знают, как варить кисель. Рецепты этого замечательного напитка просты и вполне доступны. Кисель обладает массой полезных свойств, укрепляет иммунитет и нормализуют работу желудка. Традиционный рецепт приготовления киселя включает свежие ягоды и фрукты. В зимний период их можно заменить сушеными плодами или летними замороженными заготовками. Рецепт густого киселя с плотной консистенцией и насыщенным вкусом получится, если добавить крахмал из расчета 3-4 ст. л. на литр готового напитка. Вместе с тем, жидкий кисель, рецепт которого требует не более одной столовой ложки крахмала, тоже получается достаточно питательным и вкусным. Он надолго утоляет не только жажду, но и голод.
Технология приготовления киселя требует тщательно растворить крахмал в воде, фруктовом соке или молоке, чтобы не осталось комочков. После этого крахмальный раствор постепенно вводят в отвар из фруктов или ягод. Чтобы рецепт киселя получился вкусным и однородным по консистенции, нужно непрерывно помешивать смесь во время добавления крахмала. Приготовление киселя в домашних условиях допускает выдерживать напиток на огне лишь до момента закипания. Затем его нужно незамедлительно убрать с плиты. В противном случае кисель получится слишком жидким.
Простой рецепт киселя можно дополнить свежими ягодами или взбитыми сливками. А чтобы на поверхности не образовывалась характерная пленка, нужно присыпать кисель сахаром или сахарной пудрой. Тем, кто не располагает большими запасами времени, поможет кисель быстрого приготовления, который найдется в любом супермаркете. Чаще всего в его состав входит цельный овес, различные ягоды или фрукты, а также фруктоза. Такой кисель заливают водой температурой не выше 60°C, тщательно размешивают и оставляют набухать некоторое время.
Рецепты из киселя – настоящая находка для тех, кто ищет альтернативу вредным сладостям. Добавляя к нему молоко, горький шоколад и другие вкусные наполнители можно создавать изысканные и очень полезные десерты. Ищите рецепты киселя с фото в разных вариациях на сайте «Едим Дома».
