Рецепт от юлии высоцкойКрамбл с фруктовым соусом и сливочным кремомВ крамбл можно добавить ваниль, корицу или кардамон. Орехи подойдут любые, а вместо слив можно припустить апельсины, абрикосы или персики. Если фруктыЮлия Высоцкая02 октября 2013
РецептыРецепт тушеной картошки с мясом и грибамиГотовим блюдо для теплого семейного ужина. Verucho19 сентября 2013
РецептыКлубничный творожно-сливочный десертУчастник конкурса «Клубничный бум». Недавно мы с мамой сидели и вспоминали нашу давнюю поездку в Ригу, о том, какие же там безумно вкусные творожные пирожные: нежные, тающие во рту, невероятные!Анастасия19 июня 2013
РецептыФарш изысканный со сливками "Муслин"Недавно, изучая книгу О. Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни», увидела рецепт фарша, который называется фарш со сливками изысканный или муслин. Рецепт меняSенечка02 июня 2013
РецептыТорт "Карамельный орешек"Воздушный ореховый бисквит без муки, нежнейший крем со вкусом карамели и кусочками пралине, чашка горячего чая или терпкого кофе... Пожалуй это идеальный завтрак в весеннее по-зимнему холодное утро))Sенечка24 марта 2013
РецептыИтальянский рождественский торт (рецепт без выпечки)Вариант рождественского десерта по версии Nigella Lawson, в котором она соединила итальянские и английские традиции. Сочетание ликёра, маскарпоне, шоколада, орехов и пр. не делает торт невыносимо*Elenissima*07 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦитрусовый пирог с рикоттой Рикотту можно заменить обезжиренным творогом. Лимонную цедру и сок добавляйте по вкусу, так же, как и сахар! Юлия Высоцкая13 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойТарт с мангоКоличество сахара зависит от того, насколько сладкие у вас плоды манго. Юлия Высоцкая25 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойМорковные маффины с грецкими орехами Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой. Юлия Высоцкая21 ноября 2012
РецептыШварцвальдский вишневый торт или «Черный лес» Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии вNin@ G.Lov.23 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойПрофитролиЧтобы тесто не прилипало к стенкам кондитерского мешка, нужно смазать его внутри сливочным маслом. Юлия Высоцкая07 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойПрофитролиЧтобы тесто не прилипало к стенкам кондитерского мешка, нужно смазать его внутри сливочным маслом. Юлия Высоцкая07 октября 2012
РецептыКуриный пирог в горшочкахВкусное порционное блюдо, удобное для небольшого приема гостей. Используется в блюде пастернак, он возбуждает аппетит, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, обмен веществ, укрепляетАпрель22 июля 2012
РецептыТрюфель классическийНаконец-то я выложила обещанный рецепт приготовления трюфелей! Для начала я хочу поздравить всех с наступающим женским праздником 8 Марта и пожелать счастья и любви! Мои первые трюфели я посвящаю всемРимма06 марта 2012
РецептыСливочное масло в домашних условияхЭтот рецепт «подарил» мне, да и всем зрителям его программ, Джейми Оливер. Никогда бы не подумала, что смогу самостоятельно сделать масло, однако после просмотра одной из передач из цикла «Обед за 30Sashen'ka21 февраля 2012
РецептыЛимонно-маковый тортЭтот лимонно-маковый торт с начинкой из лимонного мусса может стать чудесным завершением праздничного обеда! Мусс готовится из лимонного заварного крема со взбитыми сливками. Апрель07 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный пирог со сливками и голубикойЕсли использовать мед с менее ярким вкусом, можно добавить ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру. Юлия Высоцкая01 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойХолодный суп из огурцов с семгой и базиликомЕсли поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит. Юлия Высоцкая13 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСемга со сливочным соусом из белого вина и мидийМидии нельзя обжаривать долго, иначе они станут резиновыми. Юлия Высоцкая16 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный рулет с малиновым кремомГлавное — не передержать рулет в духовке, иначе он будет жестким! Для взрослых вместо кофейного напитка можно добавить растворимый кофе или 1/2 чашки эспрессо. Рулет можно посыпать не какао, аЮлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПирожные из теста фило с ванильным кремом и малинойЛистов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок. Юлия Высоцкая07 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойВафли с ягодами, медом и взбитыми сливками Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках. Юлия Высоцкая28 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойСладкий пирог с финикамиСок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды. Юлия Высоцкая13 января 2011
Рецепт от юлии высоцкойМюсли по-швейцарски со свежими фруктами и взбитыми сливкамиВ такие мюсли хорошо добавить еще 20–30 г натертого шоколада. Кленовый сироп можно заменить жидким медом, орехи подойдут любые, можно пробовать различные сочетания сухофруктов, свежих фруктов и ягод —Юлия Высоцкая22 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из рыбы с имбиремЧерный перец можно заменить свежемолотым белым. Юлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи скалоппини со спаржейБульон подойдет и мясной. Юлия Высоцкая01 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМиндально-кремовый рис с ягодами Рис при варке нужно помешивать, тогда у него появится замечательная шелковистая структура, как у ризотто. Я иногда подаю такую кашу в чайной или кофейной чашке — выглядит очень оригинально! А ещеЮлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны-ракушки со спаржей, горохом и беконом Подойдет пармезан или любой другой твердый сыр, а вместо замороженного зеленого горошка можно взять свежий. Спаржа при варке должна остаться крепкой и сохранить свою форму. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с лукомОчень просто и, поверьте, очень вкусно! Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Клубничный лес»Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное ― чем тоньше коржи, тем вкуснее. Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица со сливками и имбиремЧечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус — если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелкуЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из цикория с голубым сыромМасло для этого салата должно быть нежным, сладковатым на вкус, подойдет оливковое, но без слишком яркого привкуса, или ореховое, еще лучше масло из виноградных косточек. Юлия Высоцкая02 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПолента с горгонзолойПолента — традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки или дробленой крупы, аналог мамалыги. Необходимо отметить, что полента богата большим количеством полезных элементов. Это и минеральныеЮлия Высоцкая29 апреля 2007