Рисовый уксус: блюда и рецепты

В этом рецепте я использую китайскую смесь «5 специй», куда входят анис, корица, семена фенхеля, сычуаньский перец и гвоздика, — замечательная вещь, попробуйте! Вместо коньяка можно добавить сливовое

Этот салат придумал шеф-повар Юрий Рожков. Салат пользуется большим спросом у посетителей его кафе. На первый взгляд, ничего особенного, обычные ингредиенты, но соус делает свое дело, появляется

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Хрустящий, вкусный салатик с восточными нотками для любителей морепродуктов.

Готовится закуска элементарно, смотрится очень эффектно и изысканно, а вкус великолепный!

Все-таки китайцы знают толк в рыбе и умеют правильно её готовить. Рецепт взят из книги «Про рыбу».

Несколько дней назад рецептогенератор мне предложил приготовить сёмгу с кунжутом... А вчера, когда я увидела новый конкурс, я сразу поняла, что же у меня будет на ужин... А когда я достала заветную

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчоза). Для приготовления лучше использовать сковороду вок или любую с керамическим покрытием.

Что-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда, это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато.

Сегодня хочу вас угостить салатом-гарниром на японскую тематику, надеюсь, японцы на меня не обидятся. Сочные огурцы с креветками плюс рисовые шарики с кисло-сладким вкусом в тонком зажаристом кляре.

От этих волшебных китайских шариков просто невозможно оторваться. Готовила я их с опаской, потому что мой муж категорически не признает сладость в мясных блюдах, но это блюдо он ел не останавливаясь,

Не проходите мимо этого рецепта, это очень вкусно! Простое в приготовлении, но с приятной изюминкой в виде домашнего соуса терияки.

Сегодня предлагаю Вам попробовать омлет в восточном стиле. Готовила этот омлет уже несколько раз, в первый раз шпината не было, использовала зелень, оказалось – ничуть не хуже. Особенность этого

Если нет помело, добавьте апельсин. Такие салаты лучше есть сразу после того, как они заправлены.

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Главная "изюминка" этого блюда - конечно, удивительный маринад. С ним я готова есть все - мясо, птицу, рыбу, овощи и грибы, супы, гарниры и основные

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда я прочитала ингредиенты конкурса, меня осенило, что это должны быть роллы! И очень русские роллы - с курочкой и помидорчиками, чтобы было вкусно и

Гёдза (gyoza) - японские жареные пельмени, появились на Японском архипелаге сразу после окончания Великой восточно-азиатской войны. Вероятно, это блюдо попало в Японию на плечах потерпевшей поражение

Раз пошла такая "пляска" с суши, я решила попробовать заодно и этот вид, который меня привлек своей необычностью. Это не ролл :), это просто необычная подача суши. Делается совсем не сложно (как по

Предлагаю еще один вариант суши без нори. Получается очень нежно! А также бонус для особо ленивых ;))

Посчастливилось мне побывать не так давно на мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Решила поделиться с Вами бесценным опытом. Несколько дней ушло, чтобы описать и вспомнить ВСЁ:) На

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье суши не едят.Макаронники несчастные! Ничего не понимают в прекрасном!))) Но разве я могла удержаться от искушения хоть раз попробовать

Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо

Вкусный салат и сытный вполне заменит обед или ужин,да и на завтрак неплох.

пряная и вкусная закусочка:)

Если вам нравится азиатская кухня,то этот салат будет настоящей находкой.Мне очень понравился!Насыщенная ароматная заправка,кроме того семена кунжута-замечательная вещь,по содержанию кальция им просто

Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрела

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на

Мой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было в нем обвалять.

Мой вариант роллов Инь-Ян

Мои первые роллы. На вид пока не очень аккуратные, но получились они упоительно вкусные. Не в одном суши-баре я таких не ела.

Очень вкусно)))

Лёгкий и быстрый салатик

Этот салат точно войдет в 5ку моих любимейших! Очень вкусный, сбалансированный как внешне, так и по вкусовым качествам! Остренькое мясо прекрасно оттеняется овощами, помидорки создают мягкую текстуру,

Зачем ходить в ресторан, если все можно приготовить дома, причем в 100 раз вкуснее?

Вся сложность этого блюда состоит в правильной подготовке и варке риса, в остальном же все легко и просто :) Вариаций этого блюда море, вместо креветок можно использовать туну, лосось, угорь,

Самый обычный салатик, но я от него просто без ума!)) Оригинал салата готовится только из листьев шпината (в моём варианте обычный листовой, т.к в холодильнике оказался только он). Всем, кто будет

В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.

Лосось для роллов я подсаливаю. Кусок сырой рыбы (200-300г.) засыпаю на 2 часа морской солью. Затем освобождаю от соли, снимаю кожу, убираю косточки и подготовливаю филе для роллов (просто порезать

Рецепт из восточной провинции Шаньдун

Очень простой и довольно быстрый рецепт! А какой вкусный!Главное - сварить заранее рис, тогда готовка займет меньше 20 мин. Кстати, можно без зазрений совести использовать вчерашний рис.

Собрала почти все 20 томов кулинарных книг "Кухни народов мира", но немецкая приглянулась больше всего. Родная картошечка и котлеты... в непривычном исполнении.

Раньше частенько ходили в китайские рестораны, как-то подружка заказала куриное филе с арахисом, я тогда еще была не очень искушенная, удивилась. Теперь умею готовить сама. Для всех любителей

Прошу строго не судить - я не сушист, я только учусь ;)