Рецепт

Главная»Рецепты»

Кускус с луком-пореем и говядиной

Кускус с луком-пореем и говядиной

Юлия Высоцкая20 мая 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Зеленую часть лука-порея можно добавлять в овощной бульон, но после варки ее нужно удалить. Вместо говяжьего можно взять фарш телятины, индейки или курицы.

Ингредиенты

1 ½ стакана

говяжий фарш

лук-порей

перец чили красный

чеснок молодой

3 зубчика

овощной бульон

оливковое масло

паприка сладкая

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 160°С.

шаг 2/8

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.

шаг 3/8

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить порей.

шаг 4/8

Чеснок почистить, мелко порезать и добавить в сковороду.

шаг 5/8

Перец чили нарезать тонкими колечками и отправить к луку с чесноком, всыпать сладкую паприку и все перемешать.

шаг 6/8

Добавить фарш, посолить и, постоянно помешивая, обжаривать несколько минут.

шаг 7/8

В жаропрочную форму выложить фарш с овощами, сверху насыпать кускус и залить горячим бульоном, так чтобы все было полностью покрыто.

шаг 8/8

Накрыть форму пищевой фольгой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

Комментарии — 3

5 лет назад

😍😍😋

Юлия Зайцева

5 лет назад

Здравствуйте! В рецепте не увидела ингридиента как "соль", она нужна? Спасибо

Команда edimdoma.ru

5 лет назад

Юлия Зайцева,

добрый день! Спасибо, исправили, соль добавляем в 6 шаге.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"