Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти карбонара с желтками пашот
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
114686
2
Реклама

Кускус с луком-пореем и говядиной

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Зеленую часть лука-порея можно добавлять в овощной бульон, но после варки ее нужно удалить. Вместо говяжьего можно взять фарш телятины, индейки или курицы.

Из телепередачи
Выпуск №14 от 20 мая 2017

Пищевая ценность порции

267
кКал
11%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
1 ½ стакана
400 г
1 шт.
½ шт.
3 зубчика
1 л
1 ст. л.
¼ ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 160°С.


На весь экран

# шаг 2/8

Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 3/8

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить порей.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить порей.


На весь экран

# шаг 4/8

Чеснок почистить, мелко порезать и добавить в сковороду.
Чеснок почистить, мелко порезать и добавить в сковороду.


На весь экран

# шаг 5/8

Перец чили нарезать тонкими колечками и отправить к луку с чесноком, всыпать сладкую паприку и все перемешать.
Перец чили нарезать тонкими колечками и отправить к луку с чесноком, всыпать сладкую паприку и все перемешать.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавить фарш, посолить и, постоянно помешивая, обжаривать несколько минут.
Добавить фарш, посолить и, постоянно помешивая, обжаривать несколько минут.


На весь экран

# шаг 7/8

В жаропрочную форму выложить фарш с овощами, сверху насыпать кускус и залить горячим бульоном, так чтобы все было полностью покрыто.
В жаропрочную форму выложить фарш с овощами, сверху насыпать кускус и залить горячим бульоном, так чтобы все было полностью покрыто.


На весь экран

# шаг 8/8

Накрыть форму пищевой фольгой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Накрыть форму пищевой фольгой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Юлия Зайцева
Юлия Зайцева
5 лет назад

Здравствуйте! В рецепте не увидела ингридиента как "соль", она нужна? Спасибо

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
5 лет назад
Юлия Зайцева,

добрый день! Спасибо, исправили, соль добавляем в 6 шаге.

Мышусик
Мышусик
5 лет назад

😍😍😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.