Рецепт

Чайные розочки в слоеном тесте

Елена 12 мая 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Не смогла отказать себе в удовольствии на десерт приготовить яблочные розочки. Рецептов их приготовления много, а я делала их впервые. Получилось очень даже сочненько, хрустяще и по-новому :) Этот рецепт, как говорится, на скорую руку. Все очень просто.

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

для смазки теста

для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Возьмем яблоко, выбрать нужно красное, тогда и розочка будет красивая :) Режем на 4 части, очищаем от косточек.

шаг 2/14

Каждую часть теперь нарезаем на тоненькие дольки.

шаг 3/14

Все отправляем в миску, заливаем водой и ставим в микроволновку на 3-4 минуты, до мягкости яблочных долек. Затем вынимаем из воды, выкладываем на бумажные полотенца для того, чтобы ушла лишняя влага.

шаг 4/14

В отдельной миске смешаем сахар и корицу.

шаг 5/14

Заранее разморозим тесто (слоеное бездрожжевое). Возьмем 1 пласт, раскатаем его длиной 25-30 см, нарежем на полосочки шириной примерно 4 см.

шаг 6/14

На середину каждой полосочки по всей ее длине насыпаем часть нашей смеси из сахара и корицы.

шаг 7/14

Берем наши дольки и укладываем внахлест на полоску теста от начала до конца.

шаг 8/14

Подгибаем снизу.

шаг 9/14

И начинаем крутить розочку.

шаг 10/14

Вот такая получается. Из одного яблока получается 3 розочки.

шаг 11/14

Теперь берем формочки для кексов или форму для маффинов и укладываем в них розочки. Это делаем для того, чтобы при выпечке тесто не разошлось, а сохранило свою форму.

шаг 12/14

Ставим на противень и отправляем в нагретую до 200°С духовку на 15 мин. После этого достаем из форм наши розочки, смазываем тесто с боков желтком (забыла заснять этот процесс) и отправляем обратно в духовку еще на 10 мин. В это время тесто зарумянится немного и приобретет красивый цвет.

шаг 13/14

Вот и все. Розочки к чаю готовы :) Припорошим их сахарной пудрой.

шаг 14/14

Всем приятного аппетита!

Комментарии — 23

*Elenissima*

7 лет назад

Прекрасная работа!!! Всё аккуратно! Очень красивые розочки! Я тоже люблю этот десерт.😍😋🌹

Елена

7 лет назад

*Elenissima*,

спасибо, Леночка!😊😘 действительно, быстро и вкусно 😏