☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний майонез

Домашний майонез

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
желток Grovo
5 ½ г
растительное масло
250 мл
горчица
1 ст. л.
уксус столовый
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Для приготовления домашнего майонеза нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/5
Желток Grovo налейте в миску, добавьте соль, сахар, уксус.
шаг 3/5
Добавьте горчицу. Взбейте венчиком (миксером) до получения однородной массы.
шаг 4/5
Не прекращая взбивать, вливайте очень тонкой струйкой растительное масло (еще лучше вводить масло буквально каплями). Продолжайте взбивать, пока масса не достигнет необходимой консистенции. Майонез становится гуще при добавлении растительного масла.
шаг 5/5
Готовый майонез храните в герметичной емкости в холодильнике.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"