Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мороженое с вишней и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
9555
0
Реклама

Фруктовый сорбет

Фруктовый сорбет
Подготовка
20 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

282
кКал
12%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
400 мл
1 шт.
1 кг
2 шт.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Сахар залейте 400 мл воды и прогревайте, не мешая, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите пену. Выжмите сок лимона, например, с помощью пресса для цитрусоых для кухонной машины KENWOOD.
Сахар залейте 400 мл воды и прогревайте, не мешая, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите пену. Выжмите сок лимона, например, с помощью пресса для цитрусоых для кухонной машины KENWOOD.


На весь экран

# шаг 2/5

Удобная насадка соковыжималка поможет легко и быстро выдавить сок из ягод или фруктов. Понадобится 400 мл сока. Добавьте фруктовый и лимонный сок в сироп, вновь доведите до кипения и варите 5 минут. Охладите.
Удобная насадка соковыжималка поможет легко и быстро выдавить сок из ягод или фруктов. Понадобится 400 мл сока. Добавьте фруктовый и лимонный сок в сироп, вновь доведите до кипения и варите 5 минут. Охладите.


На весь экран

# шаг 3/5

Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков. Упростить задачу вы можете с помощью специальной насадки венчик. Процесс займет всего пару минут, а текстура взбитой массы будет более воздушной. Переложите основу для сорбета в охлажденную миску, быстро введите белки и сахарную пудру.
Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков. Упростить задачу вы можете с помощью специальной насадки венчик. Процесс займет всего пару минут, а текстура взбитой массы будет более воздушной. Переложите основу для сорбета в охлажденную миску, быстро введите белки и сахарную пудру.


На весь экран

# шаг 4/5

Специальная насадка мороженица идеальна для приготовления сорбета в домашних условиях. Предварительно подержите чашу 8–12 часов в морозильной камере. Установите мороженицу вместо основной чаши кухонной машины и перелейте охлажденный фруктово-ягодный сироп со взбитыми белками через отверстие в крышке в специальную чашу. Благодаря холодным стенкам и постоянному помешиванию смесь за 20 минут превратится в прекрасное фруктовое мороженое.
Специальная насадка мороженица идеальна для приготовления сорбета в домашних условиях. Предварительно подержите чашу 8–12 часов в морозильной камере. Установите мороженицу вместо основной чаши кухонной машины и перелейте охлажденный фруктово-ягодный сироп со взбитыми белками через отверстие в крышке в специальную чашу. Благодаря холодным стенкам и постоянному помешиванию смесь за 20 минут превратится в прекрасное фруктовое мороженое.


На весь экран

# шаг 5/5

Сорбет можно украсить сезонными фруктами.
Сорбет можно украсить сезонными фруктами.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.