Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.
Два яйца взбить с сахарозаменителем (можно использовать только белки, но тогда нужно будет 3 яйца минимум), добавить йогурт обезжиренный (у меня Quark creme Exquisa 0,2 % жирности).
шаг 2/5
Смешать разрыхрытель с мукой из овсяных отрубей и пшеничных отрубей, добавить все в общую массу, должно получиться тесто, как густая сметана.
шаг 3/5
Почистить яблоки, убрать кожуру и сердцевину, порезать, уложить в форму.
шаг 4/5
Сверху залить все тестом, буквально чуть прикрыв яблоки, и поставить выпекаться на 20–25 минут при температуре 180°С.
шаг 5/5
После можно присыпать шарлотку корицей, а домочадцам, которые не соблюдают диету, полить медом. Приятного аппетита!
Очень полезная шарлотка. Вот с овсяными отрубями проблема - надо искать, а пшеничные есть. Спасибо за рецепт😍
Уважаю отруби,сейчас как раз тесто на овсяных отрубях поднимается на хлеб)) 😊
Отличный рецепт! Обязательно испеку.
😄