Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочная говядина в томатном маринаде

Сочная говядина в томатном маринаде

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Говядина получается остренькой и сочной. Блюдо подойдет как для праздничного застолья, так и для тихого семейного ужина. Время приготовления указано без времени маринования.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Срезать пленочку.
шаг 2/8
Чеснок почистить и разрезать, сделать надрезы в мясе и нашпиговать чесноком.
шаг 3/8
Для томатного маринада смешать в чашке томатную пасту, оливковое масло, приправу для мяса, хмели-сунели, красный перец.
шаг 4/8
Обмазать маринадом говядину, положить в кастрюльку, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
шаг 5/8
Достаем мясо из холодильника, натираем солью и черным перцем.
шаг 6/8
Мясо переложить в рукав для запекания, вылить к нему оставшийся маринад. Запекать в разогретой до 180°С 1 час 45 минут.
шаг 7/8
Рукав разрезать и запекать мясо еще 15 минут.
шаг 8/8
Выложить мясо на блюдо, полить соком из рукава. Подавать с овощами. На гарнир у меня рис с грибами. Благодаря долгому маринованию говядина получается сочной, тающей во рту. Приятного аппетита!
Комментарии — 18
Hilda
7 лет назад

Отличное мясо! Аппетитное! 😋

AlenaZaytseva
7 лет назад
Hilda,

Спасибочки! 😊

Рубен
7 лет назад

Мясо, это хорошооо😝 маринадик такой прям аппетитный😜

AlenaZaytseva
7 лет назад
Рубен,

Рубен, спасибо! 😊

Рубен
7 лет назад
Nora
7 лет назад

Нежное мяско получилось!😋

AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Очень нежное 😘

Nora
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Не сомневаюсь😋

vicky
7 лет назад

Маско😋пальчики оближешь 😋мне оч нравится запекать мясо в рукаве! 😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
vicky,

Спасибо, Викуль! 😘

julika
7 лет назад

Мне нравится💕 Обязательно попробуем😋

AlenaZaytseva
7 лет назад
julika,

Юля, спасибо за доверие 😘 я думаю мяско понравится 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"