Рецепт

Главная»Рецепты»

Творожные палачинки с персиками

Творожные палачинки с персиками

Анюта М24 февраля 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

Описание

Легкие, воздушные и невероятно нежные блинчики, отличный вариант десерта для семейных чаепитий. Их так же можно подать на заврак. Нежная творожная начинка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Я приготовила праздничные палачинки в виде красивой бабочки, что символизирует скорый приход весны!!!

Ингредиенты

Для блинчиков:

молоко 0,5% «Домик в деревне»

яйца куриные

яичные желтки

Для творожной начинки:

сливочное масло

сахар ванильный

творог «Домик в деревне»

яичные белки

яичные желтки

корица молотая

грецкие орехи рубленые

пудинг ванильный

апельсиновый ликер

персики консервированные

Для заливки:

молоко 0,5% «Домик в деревне»

яйца куриные

яичные желтки

апельсиновый ликер

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Для блинчиков: в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, ванильный сахар, 250 мл молока и перемешиваем все венчиком или миксером.

шаг 2/13

Затем вбиваем 1 яйцо и 1 желток. Все хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем немного молока. Тесто должно иметь жидкую консистенцию.

шаг 3/13

Тесто накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем выпекаем блинчики.

шаг 4/13

Для начинки растираем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером до получения пышной массы.

шаг 5/13

Добавляем желтки, сметану, апельсиновый ликер, 1 ст. ложку ванильного пудинга, щепотку молотой корицы и растертый творог, все хорошо перемешиваем.

шаг 6/13

Добавляем взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешиваем.

шаг 7/13

Персики нарезаем маленькими кубиками.

шаг 8/13

Блинчики смазываем творожным кремом, по центру выкладываем персики и посыпаем сверху молотыми грецкими орехами.

шаг 9/13

Скатываем блинчики в плотные рулеты и выкладываем в форму для запекания.

шаг 10/13

Для заливки в чашку наливаем молоко, добавляем сметану, сахар, 1 ст. ложку ликера, 1 яйцо, 1 желток и все хорошо перемешиваем.

шаг 11/13

Поливаем блинчики заливкой и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 30 минут до румяного цвета.

шаг 12/13

Перед подачей на стол палачинки немного остужаем, можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой!

шаг 13/13

Вот такие красивые они в разрезе. Приятного аппетита!

Комментарии — 5

7 лет назад

Милая пчелка😍🌻

7 лет назад

Спасибо Нора!!!💗🌺

7 лет назад

Анюта😃 начинка очень суперская😝 и творог и апельсиновый ликер и корица.. мммммм😋 вкуснотища и наверно очень ароматно

7 лет назад

Спасибо Рубен!!! Начинка и сами блинчики вкусные получились!!!😋

7 лет назад

Красота на тарелке!!!😍😘

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"