1. Снять цедру с одного лимона, выдавить сок с половинки лимона.
Второй лимон тонко нарезать. Нарубить мелко 1 ч.л. розмарина.
2. В миске смешать лимонную цедру, сок, соль, рубленный розмарин, сахар. Куриное филе добавить в смесь, перемешать. Выложить в небольшую емкость для запеканияю Сверху выложить нарезанный лимон.Готовить в духовом шкафу около 40 мин. при 200С.
3. Курицу выложить на тарелки.
4. В чашке смешать крахмал с водой. В небольшую кастрюльку слить юшку с протвиня и добавить разведенный крахмал. Варить до загустения. До состояния соуса.
5. Курицу полить соусом, украсить свежими листиками розмарина.
