Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых «Один дома», превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин, оказавшись один дома, не слишком расстраивается, а старается очень весело и разнообразно организовать свое временное одиночество. Вариантов оказывается множество, и один из них — поездка на шикарном белом лимузине и пицца для одного. Только для одного — и это настоящий восторг!
В фильме Кевин заказывает пиццу с сыром, т. к. колбасу не любит. Но мы-то ее любим, и потому не смогли отказать себе в удовольствии добавить ее в нашу пиццу. Потому и называем мы ее «Любимая».
мука | 12 ст. л. |
вода | 150 мл |
дрожжи сухие | 1 ч. л. |
соль | 1 ч. л. |
сахар | 2 ч. л. |
растительное масло | 3 ст. л. |
колбаса копченая | 200 г |
помидоры | 2 шт. |
огурцы маринованные | 3 шт. |
сыр твердый | 200 г |
петрушка зелень | 2 пучок |
кетчуп острый | 2 по вкусу |
Делаем опару для дрожжевого теста. В теплой воде разводим дрожжи, добавляем соль, сахар, 4 ст. л. муки. Размешиваем до однородности и оставляем в теплом месте на 20 минут.
Когда опара станет ноздреватой и поднимется «шапочкой», добавить к ней растительное масло, остальную муку и вымесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.
Когда тесто поднимется, обмять его еще раз и дать постоять еще полчаса.
Раскатать половину теста тонким слоем (у меня противень небольшой, поэтому из этого количества продуктов делаю 2 пиццы), смазать кетчупом, разложить нарезанные огурцы и помидоры.
Колбасу нарезать тонкими кружочками, разложить поверх овощей. Мелко нарезать петрушку и разложить ее на колбасу.
Сыром, натертым на мелкой терке, щедро засыпать нашу пиццу.
Выпекать пиццу в духовке в течение 40 минут.
Нарезав на куски, пиццу можно подавать к столу сразу же, в горячем виде. Осторожно: эти вкусные кусочки являются лакомой добычей)))