Пицца «Любимая»
Вероника
12 января 2017
Приготовление
3 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон

Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых «Один дома», превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин, оказавшись один дома, не слишком расстраивается, а старается очень весело и разнообразно организовать свое временное одиночество. Вариантов оказывается множество, и один из них — поездка на шикарном белом лимузине и пицца для одного. Только для одного — и это настоящий восторг! 

В фильме Кевин заказывает пиццу с сыром, т. к. колбасу не любит. Но мы-то ее любим, и потому не смогли отказать себе в удовольствии добавить ее в нашу пиццу. Потому и называем мы ее «Любимая».

Ингредиенты
Для теста
мука12 ст. л.
вода150 мл
дрожжи сухие1 ч. л.
соль1 ч. л.
сахар2 ч. л.
растительное масло3 ст. л.
Для начинки
колбаса копченая200 г
помидоры2 шт.
огурцы маринованные3 шт.
сыр твердый200 г
петрушка зелень2 пучок
кетчуп острый2 по вкусу
ШАГ 1/8

Делаем опару для дрожжевого теста. В теплой воде разводим дрожжи, добавляем соль, сахар, 4 ст. л. муки. Размешиваем до однородности и оставляем в теплом месте на 20 минут.

ШАГ 2/8

Когда опара станет ноздреватой и поднимется «шапочкой», добавить к ней растительное масло, остальную муку и вымесить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.

ШАГ 3/8

Когда тесто поднимется, обмять его еще раз и дать постоять еще полчаса.

ШАГ 4/8

Раскатать половину теста тонким слоем (у меня противень небольшой, поэтому из этого количества продуктов делаю 2 пиццы), смазать кетчупом, разложить нарезанные огурцы и помидоры.

ШАГ 5/8

Колбасу нарезать тонкими кружочками, разложить поверх овощей. Мелко нарезать петрушку и разложить ее на колбасу.

ШАГ 6/8

Сыром, натертым на мелкой терке, щедро засыпать нашу пиццу.

ШАГ 7/8

Выпекать пиццу в духовке в течение 40 минут.

ШАГ 8/8

Нарезав на куски, пиццу можно подавать к столу сразу же, в горячем виде. Осторожно: эти вкусные кусочки являются лакомой добычей)))