Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
57072
2
Реклама

Печенье «Снежки»

Печенье «Снежки»
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Отличное новогоднее лакомство к сладкому чаю, какао или горячему шоколаду, для любителей шоколадных радостей!

Пищевая ценность порции

821
кКал
34%
Белки17 г
Жиры51 г
Углеводы78 г
% от дневной нормы
4 %
10 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
100 г
50 г
60 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В небольшую кастрюльку поломать шоколад и сливочное масло. Растопить на водяной бане до абсолютно однородной массы.


На весь экран

# шаг 2/7

В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру, какао, корицу, яйцо, желток и соль. Хорошо все перемешать.


На весь экран

# шаг 3/7

Добавить шоколадную массу к основной и замесить тесто. Поставить его в холодильник минимум на 2 часа.


На весь экран

# шаг 4/7

От охлажденного теста отщипываем кусочки и формируем шарики размером примерно с грецкий орех. Обваливаем каждый в сахарной пудре и выкладываем на противень. Можно слегка придавить сверху, чтобы придать не совсем круглую форму.


На весь экран

# шаг 5/7

Выпекать следует на пергаменте (ничем не смазываем) 13 — 14 минут при 170°С (время может меняться в зависимости от вашей духовки). Печенье не должно быть очень мягким, но и твердым тоже не должно быть, иначе оно уже пересушено. При комнатной температуре мягковатое печенье затвердеет и будет то, что надо.


На весь экран

# шаг 6/7

При необходимости и желании после остывания, наши «снежки» можно снова обвалять в сахарной пудре, это придаст печенью более снежный вид и добавит сладости.
При необходимости и желании после остывания, наши «снежки» можно снова обвалять в сахарной пудре, это придаст печенью более снежный вид и добавит сладости.


На весь экран

# шаг 7/7

Такое печенье хранится две недели в плотно закрытой жестяной коробке в прохладном месте.
Такое печенье хранится две недели в плотно закрытой жестяной коробке в прохладном месте.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Т
Т
7 лет назад

Настоящее шоколадное лакомство! 😊

Вална Руденко
Вална Руденко
7 лет назад
Т,

😊

Елена
Елена
7 лет назад

По аналогичному рецепту на эти праздники пекла такое печенье,только без корицы-не люблю ее:) очень вкусное,насыщенно шоколадное. Я обваливала в сахаре сначала,а затем пудре. Получилось нежное ароматное внутри и легкая хрустящая сладкая корочка-снаружи:) вкусно-вкусно!

Вална Руденко
Вална Руденко
7 лет назад
Елена,

Да, оно прям шоколадный шоколад =))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.