Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и порезать мякоть на кубики.
шаг 2/6
Лук и чеснок почистить.
шаг 3/6
Все овощи поместить в кастрюлю, добавить карри, на 2/3 залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 20 минут, добавив за 3 минуты до готовности лавровый лист.
шаг 4/6
Снять с огня, вынуть лавровый лист и взбить суп в блендере.
шаг 5/6
Добавить в суп кокосовое молоко и кокосовую стружку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
отличный суп!!! Сегодня его приготовила и очень довольна!!
Кстати я уже пробовала похожий суп, но туда были еще добавлены грецкие орехи.Тоже очень вкусно было)
Кокосовое молоко в жестяных баночках по 200 г я покупаю в супермакетах. Ищите его на полках с консервированными фруктами или там, где сгущенка. Кокосовое молоко можно заменить и сливками, можно и сметаной - тогда он будет с кислинкой. Но в оригинальном рецепте - вкус отменный!!!!
возможно ли заменить кокосовое молоко чем-то более обыденным? - сливки. сметана...
отличный суп!!! Сегодня его приготовила и очень довольна!!
Кстати я уже пробовала похожий суп, но туда были еще добавлены грецкие орехи.Тоже очень вкусно было)
VKUSNIATINA/TOLIKO GDE VZIATI KOKOSOVOIE MOLOKO?/+5 S OBICINIM TOJE VKUSNO
Кокосовое молоко в жестяных баночках по 200 г я покупаю в супермакетах. Ищите его на полках с консервированными фруктами или там, где сгущенка. Кокосовое молоко можно заменить и сливками, можно и сметаной - тогда он будет с кислинкой. Но в оригинальном рецепте - вкус отменный!!!!