1 маленькая отварная свекла,очищенная и нарезанная на четвертушки 1ч.л.лимонного сока 1ст.л.оливкового масла 1ст.л. брынзы(раскрошить) 3/4 чашки любой смешанной салатной зелени соль по вкусу