Рецепт

Канапе «Праздничное»

Елена07 декабря 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Слоеные салаты — отличный вариант украшения праздничного или будничного стола. Это отличное поле для проявления своей кулинарной фантазии. Я тоже немного пофантазировала и собрала обычный салат со скумбрией и овощами в «Праздничный». Он прекрасно смотрится как маленький тортик — интересный, необычный, вкусный. Смело готовьте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты

Основные

майонез «Слобода» Оливковый

перец черный свежемолотый

Дополнительно

растительное масло для жарки

Для маринада

перец черный свежемолотый

по вкусу

чеснок сушеный

½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Подготовить маринад. В миске соединить соевый соус, чеснок, паприку и перец. Тщательно перемешать.

шаг 2/13

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть под водой. Обсушить и смазать маринадом внутри и со всех сторон. Использовать весь маринад. Рыбу завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке (180°С) 35 — 40 минут. Рыбу остудить в фольге.

шаг 3/13

Картофель помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Запекать в духовке до готовности. Дать остыть.

шаг 4/13

Тем временем морковь почистить, натереть на крупной терке. Припустить на растительном масле, слегка присолить, поперчить и посыпать сахаром. Дать остыть.

шаг 5/13

Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, слегка присолить, поперчить и посыпать сахаром. Дать остыть.

шаг 6/13

Скумбрию освободить от костей, размять вилкой.

шаг 7/13

Картофель почистить. Натереть на крупной терке.

шаг 8/13

Формочкой вырезать из хлеба 6 кружков.

шаг 9/13

Обжарить хлеб с обеих сторон на сковороде-гриль без масла.

шаг 10/13

Хлеб поместить в формочку. И выложить все подготовленные ингредиенты слоями: картофель-майонез «Слобода» Оливковый; морковь-лук-майонез; скумбрия-майонез; морковь.

шаг 11/13

Яйца отварить. Остудить, почистить и нарезать кольцами.

шаг 12/13

Канапе освободить от кольца. Сверху выложить кружочек яйца. Можно украсить креветкой и оливкой.

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Angy

8 лет назад

Очень красиво смотрится, мне понравился такой салатик 😍💐

Елена

8 лет назад