1.Делаем соус для заливки. В сметану добавляем яйцо,кетчуп,
соль,сахар, выдавленный чеснок и муку. Очень тщательно взбить (можно вилкой).
2.Готовим фарш для "голубцов".
Мелко рубим лук, режем кубиками или шинкуем капусту.Готовый фарш солим, перчим,добавляем взбитое яйцо.Тщательно вымешиваем 2-3мин.
Затем отварной рис. Опять вымешиваем.Следом - капусту (оставьте немножко для присыпания противня).Вымешиваем до получения
однородной массы.Высыпаем столовую ложку муки для клейкости.Месим и формируем из этой массы "голубцы" любой формы. Я делаю удлиненные. Обваливаем в панировочных сухарях.
3.Дно противня смазываем растительным маслом и присыпаем
нарезанной капустой. Сверху на капусту помещаем "голубцы" и заливаем готовым соусом.
Запекать в духовке при 180 град.
30-40мин.
4.Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
