Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица «Марбелья»

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жареная треска с весенним салатом

Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его

Юлия Высоцкая

16 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

«Творожные» Карпаты

Светлуш

27 апреля 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Существует ли вещь, относительно которой такие разные по сути закарпатцы имеют одинаковую точку зрения? А как же! Одна из таких вещей ( не самая главная, но далеко и не последняя) – закарпатский кофе. Абсолютно независимо от того, употребляет закарпатец кофе со сливками или без, или вообще отдаёт предпочтение чаю, надеюсь по состоянию здоровья, все мы единогласны: у нас умеют варить настоящий кофе. Всё, что варят на шаг дальше, на север, на юг, на восток (я имею в виду постсоветское пространство и даже некоторые страны ближнего зарубежья) уже не назовёшь настоящим кофе. Первое, о чём мечтает закарпатец, возвращаясь домой из далёкого путешествия это не душ, не поцелуй любимого человека, а чашечка горячего, крепкого кофе. Кофе для закарпатца - это стиль жизни, повод для общения, форма отдыха, источник новостей и просто знак дружеского отношения. Здесь приглашаю исключительно «выпить кофе», хотя означать это может, что угодно. Предлагаю приготовить лёгкий десерт под чашечку кофе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 пачки крекера сладкого

1 пачка шоколадного крекера

100г масла сливочного

100г сметаны

350г. творога

1 плитка шоколада (или 1 упаковка глазури)

Изюм, сахар, ванильный сахар,

50г молока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Крекер (хорошо если форма печенья квадратная) смачиваем в теплом молоке, чтобы в дальнейшем он не ломался, и выкладываем на пищевую плёнку в четыре ряда по 8 штук. В творог, растёртый с маслом, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, добавляем изюм (замечательно с творогом звучит черника) и хорошо вымешиваем. Одну часть готового творога выкладываем на слой крекера. Дальше снова смачиваем крекер и также выкладываем на творог (4 по 8 штук). Сверху вторую часть творога. Последний слой крекера, конечно же, смоченного в тёплом молоке, уменьшаем на один ряд, то есть 3 по 8 штук. Теперь полученную конструкцию, с помощью пищевой пленки на которой она находиться, берем за более длинные стороны, как бы загибаем кверху и складываем треугольником. Оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа. По прошествии времени шоколад растопим на паровой бане (или разведём глазурь) и нанесем на верхнюю часть полученного десерта. Можно нарезать. Приятного аппетита!

поделиться фото