☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Калзоне

Калзоне

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Калзоне - сложенная наподобие пирога пицца - любимое блюдо неаполитанцев! Вкусно очень! И очень удобно брать с собой на пикник, давать детям в школу и т.п.

Ингредиенты

Ингредиенты

Понадобится:
Для теста:
300 мл. теплой воды;
3 ч.л. сухих дрожжей;
2 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли;
2 ст.л. раст. масла;
500 гр. муки
Для начинки:
300 гр. мясных или колбасных изделий (у меня копченая куриная грудка), порезать кубиками;
1 сладкий перец, порезать кубиками;
1 зубок чеснока, измельчить;
1 яйцо;
300-350 гр. сыра (желательно 2-3 сортов), потереть на терке.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В воду добавить дрожжи и сахар и оставить на 10 минут. Муку смешать с солью, добавить раст. масло и воду с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить подходить до увеличения объема в 2 раза. Тем временем приготовить начинку: смешать мясо, перец, чеснок, добавить яйцо, хорошенько перемешать. Всыпать сыры (немного оставить для посыпки изделий), перемешать. Духовку разогреть до 200 гр. Тесто разделить на 6 частей. Каждую раскатать в овальную лепешку. Положить начинку, защипать края, посыпать сыром. Выпекать до золотистого цвета, примерно 20-30 минут. Смачного!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"