Рецепт

Главная»Рецепты»

Рагу с мясными шариками

Рагу с мясными шариками

Стелла06 ноября 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

В последний день тыквенного конкурса хочу угостить вас простым, но очень вкусным рагу с мясными шариками и тыквой. Фарш для мясных шариков лучше брать смешанный (говядина+свинина) с добавлением лука, чеснока, зелени и специй по вкусу. Все овощи режем крупными кусочками.

Ингредиенты

основные

картофель

лук репчатый

3 зубчика

оливковое масло

кетчуп томатный

мясной фарш

зелень рубленая

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

яйца куриные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

В фарш добавить специи, яйцо, нашинкованную зелень. Вымесить фарш до однородной массы.

шаг 2/9

Разделать фарш на небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Выложить шарики в другую посуду.

шаг 3/9

В той же сковороде обжарить нашинкованный лук до мягкости.

шаг 4/9

Добавить к луку нарезанную крупными кубиками тыкву и морковь. Помешивая, обжарить до мягкости.

шаг 5/9

Смешать с кетчупом и тушить под крышкой еще немного.

шаг 6/9

В большой кастрюле отварить до полуготовности очищенный и нарезанный картофель. Воды или бульона наливать так, чтобы прикрыть картофель.

шаг 7/9

Выложить в кастрюлю овощи из сковороды, приправить, перемешать и тушить до готовности под крышкой.

шаг 8/9

За 5 минут до готовности сверху выложить мясные шарики, один лавровый лист и измельченный чеснок, тушить под крышкой.

шаг 9/9

Рагу готово! Сочное и ароматное! Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита!

Комментарии — 20

Svetlana Gorelova

8 лет назад

Очень вкусно) Такое осенне-зимнее рагу)

8 лет назад

Svetlana Gorelova,

Спасибо, Светлана!😍

Kristina Junger

8 лет назад

очень вкусное рагу)))) всем домашним понравилось)))

8 лет назад

Kristina Junger,

Я очень рада! Спасибо большое!😊💗

ВикторияS

8 лет назад

Очень вкусно, ярко, насыщенно!!😍😍 Отличное блюдо!🍁

8 лет назад

ВикторияS,

Викулечка, спасибо! Мне понравилась сладость тыквы в мясном блюде.😋

8 лет назад

ВикторияS,

Спасибо за голос, Викуля!😃😘

ВикторияS

8 лет назад

😘💐

8 лет назад

Вкусно и оригинально!!!

8 лет назад

Не скажу что уж очень оригинально, но вкусно!😜

8 лет назад

Насыщенно и вкусно,Светочка! 🍁🌻🍁

8 лет назад

Спасибо, Танюша!😊

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"