500г моркови
1 луковица
2ст. л. уксуса столового
1-2ч. л. сахара
перец чили
8 горошин черного перца(можно больше)
100мл растительного масла
2-3 головки чеснока
2-3 ст. л. соевого соуса
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Морковь натереть на специальной терке, поставить под пресс на нес-ко мин или "пожамкать" ее.
Лук нарезать и обжарить в растительном масле до золотистости.
Добавить к моркови масло без(!) лука, уксус, соевый соус, мелко порезанный чеснок, сахар, перец чили и свежемолотый черный перец. Все хорошо перемешать, поставить под пресс и убрать в холодильник минимум на 4 часа.