1 кг куриного филе
|
Каждый кусочек грудки куриного филе разрезать вдоль на две части.Слегка отбить,посолить,поперчить,присыпать молотым сладким перцем.Плавленный сырок натереть на терке,чеснок мелко порезать и смешать сырок и чеснок с 1 ст. ложкой майонеза, добавить мелко порезанный укроп. На каждый отбитый кусочек филе положить по 1 полной чайной ложке сырной начинки и завернуть в рулет,спрятав края рулета вовнутрь. Майонез,горчицу, оливковое масло и желток яйца взбить хорошо венчиком или миксером.Рулетики выложить плотно друг к другу на противень швом вниз,смазать обильно получившимся соусом и поставить в духовку на 25 мин ,добавив в противень какого либо бульона или просто водички,запекать при температуре 200 градусов.