Рецепт

Яблочно-грушевый пирог

Стелла29 сентября 2016

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Увидела рецепт в интернете и не смогла пройти мимо. Пирог порадовал не только красивым внешним видом, но и восхитительным вкусом! Интересную нотку привнес имбирь. От себя я добавила груши и грецкие орехи (в оригинальном рецепте были только яблоки). Спешу поделиться с вами рецептом вкусного и красивого пирога!

Ингредиенты

основные

грецкие орехи рубленые

2 ст. л.

мука

2 стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Растопить в небольшой кастрюле сливочное масло вместе с молоком, довести до кипения.

шаг 2/12

Взбить яйца с сахаром и солью.

шаг 3/12

Добавить тонкой струйкой, помешивая, в кипящую молочно-масляную смесь. Убрать с плиты.

шаг 4/12

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно получиться консистенции густых оладий.

шаг 5/12

Яблоки и груши нарезать тонкими кружками, удалив сердцевину.

шаг 6/12

Тесто выложить в форму (диаметр 22 см), смазанную сливочным маслом. Выложить кружки яблок и груш по кругу вертикально и внахлест, утапливая их в тесте.

шаг 7/12

Поставить в духовку, разогретую до 200°С, на 35 минут.

шаг 8/12

Затем пирог вынуть и быстро смазать растопленным сливочным маслом.

шаг 9/12

Посыпать двумя ст. л. сахара и крупно рубленными грецкими орехами. Снова поставить в духовку на 15 — 20 минут.

шаг 10/12

Пирог готов! Вид сверху.

шаг 11/12

Вид сбоку.

шаг 12/12

А это пирог в разрезе. Приятного чаепития!