☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный салат со сладким горчичным майонезом

Сырный салат со сладким горчичным майонезом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Попробуйте яркое сочетание вкусов — четыре вида сыра, виноград и сладкий майонез на горчичном масле. Соус получается кисло-сладкий со вкусом горчицы, насыщенный, но легкий по текстуре. Особенно хорошо для салата подойдет горчичное масло Biolio. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные
сыр твердый
60 г
сыр имеретинский
180 г
фета
180 г
моцарелла
90 г
перец сладкий
1 шт.
салат
60 г
рукола
45 г
соль
3 г
перец острый молотый
3 г
яблоки
2 шт.
горчичное масло
100 мл
сахарная пудра
2 ст. л.
бальзамический уксус
2 ч. л.
виноград
30 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Подготовим сыры, перец сладкий, соль, перец, яблоки, масло горчичное, сахарную пудру, салат и руколу. Для майонеза очистим яблоки, порежем, польем 2 чайными ложками бальзамического уксуса, насыпем сахарную пудру и поставим на огонь, если яблоки не сочные, добавим немного воды и потушим 15 минут.
шаг 2/4
Измельчаем яблоки. Добавляем порциями масло горчичное (марка Biolio), продолжаем взбивать 10 минут, кладем щепотку соли. Масса получается гладкой. Соуса хватит на три порции, на фото представлен процесс нарезки на одну персону. Нарезаем фету и имеретинский сыр.
шаг 3/4
Нарезаем соломкой перец. Выкладываем промытый салат. Разрезаем виноградинки пополам, зубочисткой вынимаем косточки. На салат кладем сыр кубиками и моцареллу.
шаг 4/4
Выкладываем перец, нарезаем фигурно твердый сыр (готовила с эдем), кладем соус, перчим свежемолотой смесью перцев, выкладываем виноградинки, руколу. Сладкий горчичный майонез подходит для пресноватых сыров и сладкого винограда, горчинка натуральной горчицы придает пикантности.
Комментарии — 7
Стелла
8 лет назад

С удовольствием попробовала бы такой салатик!😍

golkka
8 лет назад
Стелла,

спасибо, 💐

Angy
8 лет назад

Какой интересный салат 💗💐

Nataliya
8 лет назад

Мне определенно нравится!

golkka
8 лет назад
Nataliya,

спасибо, угощайся

vicky
8 лет назад

Оч интересный салат 😜 майонез на яблоках к сырам - это изысканно!

golkka
8 лет назад
vicky,

спасибо, планировала сделать более десертный салат, грушу карамельную добавить, но забывчивость и вкус соуса с выраженными нотками горчицы внесли коррективы. 😄😄

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"