Для теста:125 г сливочного масла,
щепотка соли,
щепотка сахарного песка,
200 г муки,
5 яиц
Для фруктовой начинки: 12 г желатина,
2 ч. л. крахмала, 500 г замороженного ревеня,
250 г мякоти манго,
2 маракуйи,
200 г бананов,
1 апельсин,
100 г сах. песка,
1 палочка корицы,
1 пакетик ванильного сахара
Для сливочной начинки:
12 г желатина,
750 мл сливок,
50 г сахара,
50 мл рома,
50 г кокосовой стружки,
150 г шоколада,
экзотические фрукты