Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Вишневый пирог-перевертыш
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
44599
0
Реклама

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящее тесто и нежная, сочная начинка! Попробуйте и убедитесь сами!

P.S. Вам может показаться, что в рецепте много ингредиентов и что все очень сложно. На самом деле рецепт очень простой.

Пищевая ценность порции

514
кКал
21%
Белки6 г
Жиры19 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
1 щепотка
1 ч. л.
5 г
12 ст. л.
1 шт.
60 мл
Начинка
4 шт.
1 ч. л.
35 г
½ стакана
60 г
1 ½ ч. л.
Топпинг
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
Глазурь
½ стакана
3 ст. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку разогреть до 180°С. Форму (диаметр 26 см) слегка смазать маслом. В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и холодное масло. Перетереть все в крошку. Затем добавить молоко и желток, быстро собрать тесто в шар, долго не месить. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 10 минут.
Духовку разогреть до 180°С. Форму (диаметр 26 см) слегка смазать маслом. В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и холодное масло. Перетереть все в крошку. Затем добавить молоко и желток, быстро собрать тесто в шар, долго не месить. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 10 минут.


На весь экран

# шаг 2/13

Яблоки очистить, нарезать кубиками и смешать с ванильным экстрактом.
Яблоки очистить, нарезать кубиками и смешать с ванильным экстрактом.


На весь экран

# шаг 3/13

Готовим начинку: смешать муку, оба вида сахара и корицу.
Готовим начинку: смешать муку, оба вида сахара и корицу.


На весь экран

# шаг 4/13

Муку с сахаром и корицей добавить к яблокам и перемешать.
Муку с сахаром и корицей добавить к яблокам и перемешать.


На весь экран

# шаг 5/13

Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть и аккуратно переложить в форму.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть и аккуратно переложить в форму.


На весь экран

# шаг 6/13

Сверху выложить начинку.
Сверху выложить начинку.


На весь экран

# шаг 7/13

Раскатать вторую часть теста и накрыть им начинку, края хорошо защипать.
Раскатать вторую часть теста и накрыть им начинку, края хорошо защипать.


На весь экран

# шаг 8/13

Яичный белок хорошо взбить.
Яичный белок хорошо взбить.


На весь экран

# шаг 9/13

Верх теста покрыть взбитым белком. Смешать сахар с корицей и посыпать сверху.
Верх теста покрыть взбитым белком. Смешать сахар с корицей и посыпать сверху.


На весь экран

# шаг 10/13

Выпекать 40 — 50 минут до золотистой корочки .Готовый пирог полностью остудить.
Выпекать 40 — 50 минут до золотистой корочки .Готовый пирог полностью остудить.


На весь экран

# шаг 11/13

Готовим глазурь: смешать сахарную пудру, ванильный сахар и молоко.
Готовим глазурь: смешать сахарную пудру, ванильный сахар и молоко.


На весь экран

# шаг 12/13

Пирог покрыть глазурью.
Пирог покрыть глазурью.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Вкусный пирог! Люблю яблочные пироги, они у меня на первом месте))))) особенно когда начинки много))

Nora
Nora
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирина,спасибо!У нас тоже они самые любимые-)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень яблочный пирог, именно такие самые вкусные, когда много-много начинки и тонкий слой теста😋 А здесь ещё и дополнения - топпинг, глазурь, вкусно!😊

Nora
Nora
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Очень рада,что Вам понравился рецепт!🌸🌸😊

Т
Т
8 лет назад

Да,этот год необыкновенно яблочный! Вкусный пирожок,Нора! 😋

Nora
Nora
8 лет назад
Т,

Спасибочки!Да,год яблочный,а это значит что будет много вкусных пирогов😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.