Рецепт

Пирог "Неожиданное сочетание" с белым шоколадом

oliftira08 апреля 2010

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Неожиданно, но...при выпекании кубики свеклы карамелизируются с белым шоколадом и как результат - потрясающий пирог с богатым вкусом,запахом и рубиновыми вкраплениями в разрезе. А если не раскрывать секрет из чего же все-таки ваш пирог, то не каждый догадается)))

Ингредиенты

500 гр. сырой красной свеклы
120 мл. молока
250 гр. белого(не пористого шоколада)
215 гр.размягченного слив. масла
115 гр. сахара
225 гр. коричневого мелкого сахара
3 яйца
350 гр. муки
40 гр. миндальных хлопьев( желательно, но не обязательно)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

1. Разогреть духовку до 160гр. Почистить и порезать маленькими кубиками(3х3мм)свеклу. 2. На водяной бане разогреть молоко, добавить шоколад. 3. Отдельно смешать 2 вида сахара, масло,хорошо взбить.По 1-му вводить яйца.Добавить смесь молока с шоколадом.Размешать и ввести постепенно муку. Добавить кубики свеклы и хорошо вымешать. 4. В смазанную маслом форму вылить тесто, разровнять. Присыпать хлопьями миндаля( если есть). 5.Выпекать 40-50 минут. Если нет хлопьев, можно растворить на бане белый шоколад, полить пирог, а сверху - стружку белого шоколада.

Комментарии — 5

Розмарин

13 лет назад

И как это я такое пропустила.... Надо исправляться срочно!

oliftira

13 лет назад

Розмарин,

:)))nado i mne esche raz prigotovit' i sfotkat'...a to ya uzhe pro etot pirog zabyla!!! :)))

Nata Ru

14 лет назад

Не терпиться приготовить! Спасибо!

tankin1955