Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочные картофельные пончики

Сочные картофельные пончики

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Вкусные, сочные, хрустящие... Просто тают во рту! Делала на пол порции и пожалела! Смели тут же!

Ингредиенты

Ингредиенты

На 48 штук:
500 гр. картофеля
14 гр. сухих дрожжей
320 мл. теплого молока
120 мл. растительного масла
100 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л. соли
1 кг муки
Растительное масло для жарки
Кроме того:
150 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л горячей воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Очистите картофель, порежьте и отварите до готовности. Слейте воду, 120 мл. отвара оставьте, а картофель истолките толкушкой. В остывшем до 40 градусов отваре разведите дрожжи. В картофель добавьте молоко, подсолнечное масло, сахар, яйца, соль, разведенные дрожжи. Постепенно подмешивайте муку и замесите мягкое тесто. Придайте ему форму шара. Миску смажьте маслом, переложите в нее тесто и оставьте на час в теплом месте. После этого вымесите тесто и оставьте подходить еще на 30 минут. Смажьте стол подсолнечным маслом, раскатайте тесто в 0.5 сантиметра толщиной, стаканом вырежьте круги, в середине пальцем сделайте дырочки. Обжаривайте пончики в раскаленном масле до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Приготовьте жидкую глазурь, смешав сахарную пудру с горячей водой и смажьте ею готовые пончики. Смачного!
Комментарии — 5
Tatyana_a
14 лет назад

Сегодня приготовила. О-о-очень вкусно. Спасибо за рецепт

Sindirella
14 лет назад
Tatyana_a,

Танюш, на здоровье!

Olga VG
13 лет назад

оболдеть, уже слюнки потекли))) 5!!!)

Sindirella
14 лет назад

Веда, спасибо! Приготовьте, не пожалеете!

Веда
14 лет назад

Великолепный рецепт!!!Спасибо вам огромное!!!
Сделаю обязательно!!!..

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"