Рецепт

Яблочная стружка

Юлия01 сентября 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сейчас самый разгар яблочного сезона. И очень хочется сохранить аромат и пользу фруктов. Это старый бабушкин метод заготовки яблок — можно использовать как начинку для пирога, как варенье к блинам, да и просто с чаем замечательно. Яблоки лучше брать кисло-сладкие и крепкие.

Ингредиенты

Яблоки

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

В широкую и глубоку миску насыпать четверть сахара. Яблоки помыть. Снять цедру с лимона и выжать сок. Цедру добавить к сахару. Яблоки натереть на терке вместе с кожурой прямо в миску. Измельчив несколько яблок, перемешайте с сахаром и добавьте немного лимонного сока. Насыпьте еще четверть сахара и снова натрите яблоки, перемешайте и добавьте сок. И так, пока не натрете все яблоки. Тщательно перемешать и разложить по чистым и сухим банкам. Закрыть крышкой, хранить в холодильнике.

Комментарии — 2

Elena1639

8 лет назад

интересно попробовать. Без термообработки ни разу яблоки не сохраняла.

Юлия

8 лет назад

Elena1639,

Попробуйте, конечно. Надеюсь, что понравится.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"