Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевичные маффины с семечками и миндалем

Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

10 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт дня

Печенье «Сердечки» с красной смородиной

Елена

18 августа 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Замечательное печенье получилось: со сливочным вкусом и приятной кислинкой ягод красной смородины. Сердечки с красной смородиной — десерт, который надо попробовать!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

457

кКал

19%

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

61 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Приготовить тесто. Лимон тщательно промыть в горячей воде. Обсушить. Снять цедру.

На весь экран

# шаг 3/20

Холодное сливочное масло натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 4/20

Взбить яйцо с сахаром, пока сахар полностью не растворится.

На весь экран

# шаг 7/20

Cливочное масло и молотый имбирь.

На весь экран

# шаг 8/20

Замесить мягкое однородное тесто. Обернуть пищевой пленкой и оставить на 15 минут при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 9/20

Приготовить начинку. Желатин замочить в холодной воде.

На весь экран

# шаг 10/20

Тем временем в сотейник положить красную смородину, добавить сахар, воду и довести до кипения.

На весь экран

# шаг 11/20

Затем снять массу с огня, измельчить погружным блендером в пюре.

На весь экран

# шаг 12/20

И протереть через мелкое сито.

На весь экран

# шаг 13/20

Набухший желатин добавить в получившееся теплое пюре. Поставить на огонь. Прогреть, помешивая, до полного растворения желатина. Снять с огня и остудить смородиновую начинку до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 14/20

Через 15 минут раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 4 мм.

На весь экран

# шаг 15/20

Формой побольше вырезать сердечки. Половину отложить в сторону.

На весь экран

# шаг 16/20

А другую половину разложить на рабочей поверхности. Формочкой поменьше вырезать из них сердечки-серединки.

На весь экран

# шаг 17/20

Уложить получившиеся «рамочки» на отложенные заготовки и слегка придавить, чтобы зафиксировать. Получились основы для печенmz с бортиками.

На весь экран

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить заготовочки и отправить в разогретую духовку (180°С). Выпекать 15 — 20 минут до кремового цвета. Печенье извлечь из духовки. Остудить до комнатной температуры на решетке.

На весь экран

# шаг 19/20

Смородиновую начинку (остывшую) разложить в получившиеся основы для печенья. Убрать в холодильник до полного застывания желе.

На весь экран

# шаг 20/20

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ленивый кекс в кружке в микроволновке

Этим рецептом я поделилась со своей дочерью-студенткой. Как и многим молодым людям, живущим отдельно от родителей, ей не хватает времени на приготовление правильной домашней еды. Вот и приходится

gapapolya

10 июля 2019

Рецепт дня

Пиде с фаршем и томатным соусом

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)