Разводим 1 ч. л. крахмала небольшим количеством холодной воды, чтобы не было комочков. Перетертую ягодную смесь возвращаем на плиту и аккуратно вводим разведенный крахмал, постоянно мешая ягодную смесь до загустения. Как только смесь начнет густеть, выключаем газ.
Желатин отжимаем, на водяной бане его распускаем, ни в коем случае не кипятим. Распущенный желатин добавляем в ягодную смесь, все перемешиваем. Форму я застелила пленкой и вылила в нее 2/3 части желе. 1/3 часть желе я оставила для верхнего слоя торта. Остудить. Отправить в холодильник до полного застывания. Забегая вперед, скажу, т. к. у меня форма была большой, то шансов аккуратно перевернуть такой пласт желе у меня было мало. Поэтому готовое желе я еще заморозила в морозилке, подстраховалась, чтобы оно было целым. Если форма будет меньше, думаю что можно и не замораживать, это уже на ваше усмотрение и в зависимости от мастерства/сноровки.
это просто "ВАУ"😍
СПАСИБО 💗💐
Хорошая,аккуратная работа и в итоге-вкусно! 😊😃😌💐
Танюша. спасибо 🌹🌹🌹
Суперская красота! 😋
Алина, благодарю 💐
Как всегда аккуратное, изящное исполнение😃 К такому чаепитию хочется надеть вечернее платье💖
Галина, спасибо огромное за такой комплимент 😊 и за голос отдельное СПАСИБО 💖💐😍
😃👌