Для приготовления кекса нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/6
Духовку предварительно разогреть духовку до 180 °С.
Смешать тортовую или обычную муку с солью и разрыхлителем в отдельной емкости. Клубнику помыть и просушить.
шаг 3/6
Взбить масло с сахаром до мягкого состояния, примерно 3 минуты. Добавить яйцо, молоко и ванилин. Перемешать все с мукой.
шаг 4/6
Перелить в форму.
шаг 5/6
Клубнику выложить поверх теста. Присыпать сахаром, желательно крупным. Поставить в духовку на 10 минут. Затем снизить температуру до 160°С и готовить еще 50 минут.
шаг 6/6
Достать из духовки и дать остыть. Подавать такой летний кекс можно с мороженным или взбитыми сливками.