Рецепт

Главная»Рецепты»

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Nataliya06 июля 2016

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке... Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе... Приятного аппетита!!

Ингредиенты

основные

кабачки молодые

морковь молодая

перец болгарский желтый

по вкусу

по вкусу

оливковое масло

петрушка

4 веточки

вино белое полусухое

лимонный сок

форель стейки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.

шаг 2/10

Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками.

шаг 3/10

Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.

шаг 4/10

Овощи солим. Измельчаем зелень.

шаг 5/10

На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.

шаг 6/10

Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.

шаг 7/10

В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут.

шаг 8/10

А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.

шаг 9/10

Готово! Приятного аппетита!!

шаг 10/10

Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!

Комментарии — 12

Оксана Чуб

8 лет назад

Запеченная рыбка,да с овощами!просто супер,Наташ👌💐

8 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка, было вкусно😋! Хоть и поздно вечером ели — утешало одно, что полезноpooh_lol 💐

8 лет назад

Хорошая рыбка в овощной компании😋🌸!

8 лет назад

Спасибо!!! 🌹🌹🌹

8 лет назад

Нежная и ароматная рыбка!!!😍😋😋

8 лет назад

Спасибо! 🌹 Да, аромат из духовки не не шутку, еле дождались 😆

8 лет назад

О, у меня такое же блюдо — рыба стеклянная! 😄 готовлю на нем селедку под шубой 😉
Форель, да еще с вином — ммм😋

8 лет назад

Спасибо! 🌹 Вино испарилось, а аромат остался- супер. А блюдо-у меня таких два и одно большое, я в нем рыбные салаты подаю, удобно 😃 😘

8 лет назад

Я тоже селедку под шубой делаю)))))

8 лет назад

😃

8 лет назад

Хорошая идея...рыбка,овощи в кармашках))) 😃😋😎🍀

8 лет назад

Спасибо!!! 🌹

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"