Рецепт

Чечевица с шампиньонами и кабачком

Катя-Mostoles28 июня 2016

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Замечательный простой рецепт для вегетарианцев и любителей бобовых. Я не ем мясо, поэтому периодически экспериментирую с чечевицей или нутом. Поексперементуйте и вы. Блюдо вкусное, сытное и элементарное в приготовлении. Обязательно понравится и мясоедам.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Чечевицу (2 мерных стаканчика по 50 мл) промыть, залить водой и варить до готовности в течение 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

шаг 2/4

Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками. Лук нарезать мелко. Поджарить на масле.

шаг 3/4

Кабачок очистить и натереть на "корейской" терке. Добавить к грибам, слегка обжарить.

шаг 4/4

Добавить отваренную чечевицу, томатную пасту (или соус), соевый соус, посолить, поперчить. Готовить еще 2-3 минуты, помешивая. В самом конце добавить натертый зубчик чеснока. Приятного аппетита!

Комментарии — 5

Наталия

7 лет назад

интересный рецепт, наслышана о пользе чечевицы, но мне по вкусу она не понравилась, буду экспериментировать и в мультикухне приготовлю чечевицу с овощами

ღ Юляღ

8 лет назад

Полезно и вкусно!!!😌😍

Катя-Mostoles

8 лет назад

ღ Юляღ,

Именно 😉 Спасибо!

МарциПанка

8 лет назад

Интересный рецепт! 💐 💗 Полезно и вкусно! 😋🌸

Катя-Mostoles

8 лет назад