Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
98860
5
Реклама

Ванильный кекс с изюмом и лимонной глазурью

Ванильный кекс с изюмом и лимонной глазурью
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот кекс очень прост в приготовлении и получается нежным и сочным. А небольшая кислинка глазури только добавляет гармонии во вкус.

Пищевая ценность порции

419
кКал
17%
Белки7 г
Жиры18 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
150 г
2 шт.
100 г
½ стакана
10 г
1 ч. л.
150 г
Лимонная глазурь
150 г
1 шт.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Изюм замочить в чае на полчаса-час (можно использовать как чисто черный чай, так и ароматизированный).


На весь экран

# шаг 2/6

Для теста все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить масло с сахаром и ван.сахаром на максимальной скорости миксера несколько минут, пока масло не посветлеет.


На весь экран

# шаг 3/6

Добавить одно яйцо и продолжать взбивать. Масса сначала станет жидкой, а потом загустеет и будет похожей на масляный крем. Влить еще одно яйцо и снова взбивать до загустения.


На весь экран

# шаг 4/6

Всыпать предварительно отжатый изюм и хорошо перемешать тесто. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать миксером на низкой скорости (можно просто хорошо перемешать ложкой или деревянной лопаточкой). Должно получиться густое гладкое тесто.


На весь экран

# шаг 5/6

Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать при 170°C около часа. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. Готовому кексу дать постоять в форме 10 минут, а затем вынуть его и охладить на решетке. Еще теплый кекс полить лимонной глазурью.


На весь экран

# шаг 6/6

Готовим глазурь. Сахарную пудру залить кипятком, добавить цедру и немного подогреть, чтобы глазурь стала более гладкой. Полить кекс. Приятного аппетита! =)
Готовим глазурь. Сахарную пудру залить кипятком, добавить цедру и немного подогреть, чтобы глазурь стала более гладкой. Полить кекс. Приятного аппетита! =)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Nataliya
Nataliya
8 лет назад

Люблю кексы, жаль, времени мало и фигуру жалко😆 В чае замачивать не пробовала- обычно в ход идет Амаретто или ром кокосовый, испеку-поделюсь впечатлением😍

Вална Руденко
Вална Руденко
8 лет назад
Nataliya,

Я когда-то начинала свое кулинарное путешествие именно с кексов — вот решила вспомнить хорошо забытое =))
Из этого кекса я съела только два кусочка, остальное уложили домашние, как обычно и бывает 😝

Удачи! Интересно узнать, зашло ли еще кому-то вымачивание в чае =)

Галина
Галина
8 лет назад

Фото очень красивое! Кексы вообще люблю. А вот с чаем готовить не пробовала. Рецепт приберу, но попробую испечь с моим любимым чаем с бергамотом.😋🐾

Вална Руденко
Вална Руденко
8 лет назад
Галина,

Спасибо😊
Я тоже до этого раза не пробовала в чае изюм замачивать — все когда-то происходит впервые =)
Его можно с любым чаем делать, удачи в экспериментах! 😉

~Un Dina~
~Un Dina~
8 лет назад

Вы выставили 3 рецепта, и ни в одном нет пошаговых фото. А почему?

Вална Руденко
Вална Руденко
8 лет назад
~Un Dina~,

Потому, что мне сложно в процессе приготовления отвлекаться еще и на пошаговые фото, поэтому снимаю только окончательный результат.

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

какой хорошенький!!!!!!!!!!!!😍

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.