Рецепт

Цинциннати чили

Апрель16 мая 2016

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Чили насыщенное ароматное блюдо, которое готовят для больших компаний. В оригинале у него название очень интересное «Рутин-Тутин Цинциннати чили». Рутин Тутин — это ковбойский сленг, который выражает положительный опыт. Хотя у него еще есть несколько смысловых значений, игра слов. В блюдо добавляет рутбир — газированный напиток, обычно изготовленный из коры дерева Сассафрас. Корневое пиво, популярное в Северной Америке, производится двух видов: алкогольное и безалкогольное.

Ингредиенты

гарнир:

перец черный свежемолотый

основные

помидоры консервированные в собственном соку

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

На горячей сковороде обжарить говяжий не жирный фарш.

шаг 2/5

Добавить нарезанный тонко лук (небольшая луковичка), небольшой сладкий перец очищенный и тонко нарезанный, чеснок.

шаг 3/5

Добавим банку томатов 400 г, нарезанные кубиками, рутбир/корневое пиво, специи, томатную пасту, острый соус чипотли или тот что у вас есть, кумин и бульонный кубик. Довести до кипения. Убавить огонь, закрыть крышкой и готовить 30 мин.

шаг 4/5

Приготовим до полной готовности спагетти или вашу любимую пасту.

шаг 5/5

Подаем чили с готовой пастой, зеленью, тертым сыром, кукурузными чипсами, сметаной, зеленым луком колечками. Приятного аппетита.

Комментарии — 29

ВикторияS

8 лет назад

Очень колоритное, насыщенное блюдо!!!😋😎😇😃 Вот только название достойно произносить придется порепетировать😏😌pooh_lol

Апрель

8 лет назад

ВикторияS,

странно , у меня трудностей нет с этим😋два одиннаковых звука друг за другом😋😊