Рецепт
Главная»Рецепты»
Колбаски на шпажках

Колбаски на шпажках

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Конечно можно и без них, в оригинале блюдо называется Чевапчичи. Но как гласит история блюда его делали из перемолотого мяса ножом, а не через мясорубку. В современном варианте оно идет через мясорубку или кому как удобней. Блюдо пришло в Европу из Ближнего Востока во времена Османской империи, называлось кебаб затем добавилось сочетание уменьшительных славянских окончаний и появилось свое название. Подают их с соусом, который оченнь популярен в Греции.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешать, порубить все в кухонном комбайне для соуса. Греческий йогурт, фета крошкой, чеснок, луковица среднего размера половинка, соль, черный перец, укроп. Поставить в холодильник.
шаг 2/5
Не жирный фарш в равных пропорциях смешать с порубленным чесноком, яйцом и пряностями.
шаг 3/5
Сформировать в колбаски. Можно проткнуть шпажками. Выложить на смазанный слегка противень или готовим на смазанном разогретом гриле/медленный огонь. Готовить примерно 20 минут, раз перевернув.
шаг 4/5
Достанем соус, выложить в блюдо украсить нарезанным щнит или зеленым луком.
шаг 5/5
Подаем к столу колбаски с соусом и гарниром. Можно просто на салатных листьях или со свежим хлебом, лепешками.
Комментарии — 28
Маргарита Бузова
8 лет назад

Вкусно, наверняка! И тарелочка эта так нравится!😊💐🌸🌹🌺

Апрель
8 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо Ритулечка😍💗

vicky
8 лет назад

Смакота 😋💐

Апрель
8 лет назад
vicky,

да да😍🌺

Елена-Шоколад
8 лет назад

Именно на шпажках подавать! Чтобы слегка обжигаясь... и прохладный соус...Скорее бы лето и гриль! 😋

Апрель
8 лет назад
Елена-Шоколад,

да да нам тоже на шпижках нравится😍

ღ Юляღ
8 лет назад

Очень вкусно!!! Так бы пару шпажек и стащила....😱😍😋

Апрель
8 лет назад
ღ Юляღ,

да да я сегодня еще доела остатки, и соус быстро закончился😊💗

Оксана Чуб
8 лет назад

Вкуснейшее блюдо, и соус отменный 😍💐

Апрель
8 лет назад
Оксана Чуб,

оч. да приятный на вкус для меня😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"