Рецепт
Главная»Рецепты»
Постная ягодная галета

Постная ягодная галета

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень понравилась мне эта галета, в сезон свежей ягоды обязательно поэкспериментирую с другими ягодками-фруктами. Приятного аппетита, друзья!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Начнем? Тесто для этой галеты очень простое, в этом его прелесть! Смешать растительное масло с кипятком.
шаг 2/10
Оба вида муки просеять вместе с солью и разрыхлителем.
шаг 3/10
Смешать воду-масло и мучную смесь. Замесить достаточно плотное тесто. Оставить его на 10-15 минут отдохнуть.
шаг 4/10
А пока займемся начинкой. Для этой галеты подойдет ваша любимая ягода, свежая или замороженная не важно. У меня была замороженная жимолость, которую пришла пора переработать и съесть) Поставить кастрюлю на огонь, всыпать жимолость, уже слегка размороженную, сахар, ванилин и крахмал. Перемешать. Варить до густого варенья, постоянно помешивая. Остудить.
шаг 5/10
Фундук подсушить в духовке, снять шелуху и измельчить в крошку.
шаг 6/10
Тесто раскатать в круг не сильно тонко. Я делала это сразу на пергаменте. Мысленно начертить в нем круг поменьше. Присыпать измельченными орехами (немного оставить для украшения)/ Этот шаг можно опустить, но мне не хотелось, чтоб тесто сильно размокло от начинки.
шаг 7/10
Сверху распределить ягодную начинку. Края завернуть внахлест. Смазать края теста водой и присыпать сахаром.
шаг 8/10
Выпекать галету при температуре 200°C 15 минут, потом уменьшить температуру до 170°C и допечь еще 15 минут.
шаг 9/10
Готовую галету присыпать оставшимися ореховыми крошками, немного остудить и подавать к столу!
шаг 10/10
Нежная, с ягодной начинкой и орешками-эта галета никого не оставит равнодушными!
Комментарии — 28
ღ Юляღ
8 лет назад

Оп....Я первая на галету!!!😜 Вкуснооооо.....😍😋

Оксана Чуб
8 лет назад
ღ Юляღ,

😃Тебе как любителю галет я очень очень рада! 🌺Мне очень понравилось 😋

Anyuwka
8 лет назад

Хорошая у тебя галета подучилась, Оксана! Прям идеально выглядит!! И вкусная должно быть!

Оксана Чуб
8 лет назад
Anyuwka,

Аня , большое спасибо 🌷За комплимент моей галете 😘

Лариса
8 лет назад

Галеты я люблю 😋😍 Забираю 😊

Оксана Чуб
8 лет назад
Лариса,

И я теперь люблю 💖Забирай, спасибо, Лариса 😘

Маргарита Бузова
8 лет назад

Очень вкусная галета!😋😋😋

Оксана Чуб
8 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Рита 🌹

Елена-Шоколад
8 лет назад

С орехами? как вкусно! 😋

Оксана Чуб
8 лет назад
Елена-Шоколад,

С орехами, с орехами и с ягодой полезненькой 😉Спасибо 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"