Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
43473
2
Реклама

Постные блинчики с гречкой и морской капустой

Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Постные блинчики с гречкой и морской капустой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию постные фаршированные блинчики. Полезную, сытную и вкусную начинку приготовим из знакомой с детства отварной гречки и суперполезной морской капусты, добавим для аромата и цвета немного укропа и польем нерафинированным маслицем. 

Гречневая крупа одна из полезнейших для нашего организма. Она содержит рекордное количество витаминов группы В; микроэлементы, такие как железо, кальций, калий, магний; органические кислоты. По содержанию белка она превосходит все зерновые культуры, уступая лишь бобовым.

О пользе морской капусты можно рассказывать долго. Ламинария (а именно так называются водоросли, которые известны нам под более простым названием «морская капуста») богата витаминами А, С, Е, D, РР и группы В. В этом морском продукте содержатся почти все нужные человеку микро- и макроэлементы. К тому же, они находятся в такой органической форме, что организм может легко извлечь их из ламинарии. Но и на этом полезные свойства морской капусты не заканчиваются. Отдельно стоит упомянуть о йоде, по содержанию которого все остальные продукты сильно уступают ламинарии.

За рецепт благодарю Марину Писарову.

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»

Пищевая ценность порции

158
кКал
6%
Белки3 г
Жиры8 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
500 мл
230 г
¼ ч. л.
2 ч. л.
4 ст. л.
Начинка
100 г
по вкусу
2 веточки
200 г
по вкусу
2 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В чашу блендера налить газированную минеральную воду.
В чашу блендера налить газированную минеральную воду.


На весь экран

# шаг 2/10

Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков.
Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков.


На весь экран

# шаг 3/10

Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто.
Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто.


На весь экран

# шаг 4/10

Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником. Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз.
Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником. Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз.


На весь экран

# шаг 5/10

Пока выпекаются блины, приготовим начинку. Для этого отварить пакетик гречневой крупы в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне. Пакетик достать из воды, дать стечь воде.
Пока выпекаются блины, приготовим начинку. Для этого отварить пакетик гречневой крупы в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне. Пакетик достать из воды, дать стечь воде.


На весь экран

# шаг 6/10

Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости. Укроп мелко порезать.
Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости. Укроп мелко порезать.


На весь экран

# шаг 7/10

Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова.
Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова.


На весь экран

# шаг 8/10

Нафаршировать готовые блинчики.
Нафаршировать готовые блинчики.


На весь экран

# шаг 9/10

Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь!
Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь!


На весь экран

# шаг 10/10

Блинчик в разрезе.
Блинчик в разрезе.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 36
Отправить
Янык
Янык
6 лет назад

Спасибо сделал всё получилось на ура. Блинчики отличные ещё и муку заменил на цельно зерновую и получилось вкусно и полезно.

Irina Dobrinina
Irina Dobrinina
6 лет назад

Спасибо большое за рецепт!! На посту как нельзя кстати. :) Теперь всегда буду готовить блинчики на минералке, просто супер!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
8 лет назад

Елена, подскажи, а газированная минеральная вода-это та, что соленая? Ну типа Боржоми? Или обычная вода газированная (типа газированная Аква Минерале)?

Галина
Галина
8 лет назад

Жизнь прожила и никогда не думала, что блины можно печь без яиц. Спасибо, Леночка, за ликбезpooh_lol Рецепт забираю🐾

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад
Галина,

Галина, как я рада, что и могу что-то интересное и неизвестное рассказать. Елена Ковач там ниже говорила, что тоже такие печет.
Только я там предупреждала в рецепте, что мне все же пришлось ближе к концу теста еще смазать сковородку маслом. Все же жиров маловато в тесте.
Буду очень рада, если рецепт пригодится.

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Отличная идея, аппетитные вышли блинчики😋😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо за похвалу!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.