Рецепт
Главная»Рецепты»
Телятина в азиатском стиле

Телятина в азиатском стиле

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Этот рецепт подсмотрела в одной кулинарной телепередаче. Название рецепта не запомнила, поэтому назвала по своим вкусовым ощущениям. Необычный способ приготовления меня очень заинтриговал. Мы привыкли сначала мариновать, а потом запекать. Но тут все наоборот. Поэтому сразу же и приготовила. Вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Смазать мясо растительным маслом и натереть перцем.
шаг 2/6
Измельчить кинзу и чеснок. Смешать их с маслом и соевым соусом.
шаг 3/6
Сковороду хорошо разогреть и обжарить мясо со всех сторон для запечатывания сока и запечь в духовке при 180°С 15 минут.
шаг 4/6
Горячее мясо выложить в маринад. Мясо должно быть полностью покрыто. Оставить минимум на 2 часа.
шаг 5/6
Нарезать мясо максимально тонкими полосками. Оно должно быть нежно розовым, не пережаренным.
шаг 6/6
Выложить мясо на тарелку и слегка полить маринадом. Для соуса смешать йогурт с солью и измельченным зеленым луком.
Комментарии — 34
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Интересный способ! А мясо, оно и есть МЯСО😌😃

МаринаL
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ну таки да!pooh_lolНичесе я заговорила как😳Это мои родители уже второй год живут в Одессе,наверное сказывается и на мне😜

Angy
8 лет назад

Интересный способ, надо пробовать 😌😋.
Марина, спасибо, что поделилась 😘🌹🌹🌹

МаринаL
8 лет назад
Angy,

Анжела,спасибо тебе за интерес!😘💖

Стелла
8 лет назад

Мясо кажется очень нежным! Думаю, так и есть.😉😋😋

МаринаL
8 лет назад
Стелла,

Светуль, тебе не напрасно кажется😊Просто нежнейшее😋 Главное не пережаоить😊💗

Надежда
8 лет назад

Как интересно,Мариночка,возьму себе на заметку,а мясо успевает проготовиться за такой маленький промежуток времени?💐😍

МаринаL
8 лет назад
Надежда,

Надюш, оно остается внутри слегка розовым, средней прожарки. Если его выдержать в духовке дольше, то оно будет суховато. Тут еще и маринад свое дело делает. Его чем больше держишь,тем оно вкуснее😋Очень выручает когда ждешь гостей и много блюд. Его можно заранее приготовить😊💖

vicky
8 лет назад

Знатное мяско 😋 для гостей самое то😋🌷

МаринаL
8 лет назад
vicky,

Викуль, завлек процесс приготовления. Мы привыкли сначала мариновать, а потом запекать. А тут наоборот😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"