Готовим маринад для печени: в миске смешать крахмал, чеснок через пресс, паприку и 2 ст.л растительного масла. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
Печень помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить пленки. Выложить в маринад и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
шаг 2/4
Лук порезать полукольцами. В миске смешать томатную пасту, мед и соевый соус.
шаг 3/4
В глубокую сковороду налить оставшееся масло, разогреть и выложить печень. Обжарить до подрумянивания очень быстро. Буквально 1 минуту. Добавить лук, перемешать и жарить еще пару минут, помешивая. Вылить подготовленный томатный соус и воду, перемешать и тушить под крышкой 7-10 минут. Попробовать на соль и перец, если мало добавить.
Да действительно никогда ещё не готовила так печень, очень понравилась.Только в следующий раз внесу изменения.Крахмал не буду ложить в маринад ,потому что при жарке печени он у меня сразу прихватился к сковороде,я его потом добавлю с томатом.(ведь я поняла крохмал нужен для вязкости)
А так супер!Спасибо автору
Сегодня попробовала. Хороший рецепт. Беру себе в копилку. Спасибо! 😊
Обалденный рецепт! Только что приготовила, очень вкусно. Спасибо!
Катюша, принимайте отчет! Сделала сегодня, вкусно, семья довольна, буду повторять! Большое спасибо за рецепт! 🌷🌷🌷
Да действительно никогда ещё не готовила так печень, очень понравилась.Только в следующий раз внесу изменения.Крахмал не буду ложить в маринад ,потому что при жарке печени он у меня сразу прихватился к сковороде,я его потом добавлю с томатом.(ведь я поняла крохмал нужен для вязкости)
А так супер!Спасибо автору
Наталья,на здоровье!Все верно,крахмал нужен,чтоб соус получился нужной консистенции)
Надо попробовать,кажется,что это должно быть очень ароматно😋 прибрала себе в КК😄
Лена,попробуйте!!Это безумно вкусно!!Раньше у нас не очень печень жаловали,а сейчас съедаем за один присест!!