Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибной суп

Грибной суп

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
О дымящейся тарелке густого грибного супа вспоминал почти каждый. Это блюдо из нашего детства. Такой суп хорош без всяких дополнений, но я не удержалась и приготовила сухарики с чесноком!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Лук, морковь и картофель, очистите. Лук нашинкуйте, морковь мелко нарежьте, картофель порежьте на кубики.
шаг 2/3
Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него лук и обжарьте пару минут и добавьте морковь, пассеруйте до золотистой корочки.
шаг 3/3
В кастрюлю налейте овощной бульон, доведите до кипения, и забросьте в него картофель и варите 7 минут, постоянно снимая пенку. Затем добавьте размороженные белые грибы, обжаренный лук и морковь, и варите 15 минут. Приправьте по вкусу и посыпьте рубленой зеленью! Подавайте грибной суп с чесночными гренками. Приятного аппетита!
Комментарии — 26
Игорь Бурченков
7 лет назад

Так, овощной бульйончик, все таки как сварен? 😟

Amaliya
7 лет назад
Игорь Бурченков,

Овощной бульон - это основа многих блюда, в том числе и супов, готовиться он отдельно. Его ингредиенты составляют: черешки сельдерея, пучок петрушки, морковь, лук.

Baby Christy
7 лет назад

Спасибо за рецепт, семье понравился. Очень вкусный суп

Сергей Воронов
7 лет назад

Извините за некомпетентность А из чего это сделан "Овощной бульон" - отрада для вегетарианцев и худеющих дам - и 😀😀какая связь с грибным супом?

Татьяна Цисневич ( Матвеева)
7 лет назад
Сергей Воронов,

Наверно, это ресторанный рецептик))))

Мадам
7 лет назад

Вот тоже, если честно, не очень понимаю про "овощной бульон" и где его брать. Решила приготовить суп. читаю про ингридиент "овощной бульон". Его отдельно готовить? Или специально отливать при варке другого супа, хранить специально в холодильнике под оказию приготовления блюда с овощным бульоном?

Amaliya
7 лет назад
Мадам,

Овощной бульон - это основа многих блюд, в том числе и супов. Готовя на основе овощного бульона, блюда выходят насыщенные, ароматные и невероятно вкусный!
Овощной бульон готовится отдельно, и можно хранить его в морозилке.

Мадам
7 лет назад
Amaliya,

То есть готовим отдельно бульон? Чтобы потом использовать? Можете рецептом поделиться? Реально чувствуется разница- использовался отдельно приготовленный бульон, или овощи сразу же в суп пошинковали?

Артём Оверин
7 лет назад
Комментарий удален
Amaliya
7 лет назад
Артём Оверин,

Прошу Вас, на мое странице выражаться литературным языком, а не подъездным жаргоном! Овощной бульон - это основа многих блюд, в том числе и супов. Рецепт ищите в интернете.

Артём Оверин
5 лет назад
Amaliya,

xDDD

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"