☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Вау-кабачки от шефа!
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
GEFEST - техника для кухни
Новогодние подарки!
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Лосось sous vide
Лосось sous vide
Русская рыбная фактория
11 марта 2016
Приготовление
45
минут
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
основные
чавыча стейки
4 шт.
спаржа зеленая
100 г
оливковое масло
50 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Стейки уложить в пакет zip-lock, удалить воздух.
шаг 2/6
Нагреть воду до 60°С.
шаг 3/6
Стейки в пакете опустить в воду и варить 35 минут.
шаг 4/6
Готовые стейки вынуть из пакета, добавить соль и перец по вкусу.
шаг 5/6
Рыбу обжарить на разогретой сковороде, с добавлением оливкового масла около минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
шаг 6/6
Сервировать припущенной спаржей. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Bor Weaver
7 лет назад
Отличный рецепт, максимум пользы и вкуса. Ничего лишнего.
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
Отличный рецепт, максимум пользы и вкуса. Ничего лишнего.