Рецепт

Главная»Рецепты»

Домашние котлеты из ягнятины

Домашние котлеты из ягнятины

Юлия Высоцкая13 марта 2016

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рецепт интересный — в фарше вяленые помидоры, а сверху свежие. Готовый фарш хорошо подержать пару часов в холодильнике, но главное, чтобы он был однородным — должна получиться общая вкусовая композиция. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

основные

ягнятина фарш

помидоры

сыр овечий

яйца куриные

помидоры вяленые в масле

маленький пучок петрушки

1 веточка

домашние панировочные сухари

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Овечий сыр натереть на крупной терке.

шаг 2/8

Натертый сыр соединить с фаршем, панировочными сухарями, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

шаг 3/8

Вяленые помидоры мелко порубить.

шаг 4/8

Петрушку нарезать не слишком мелко.

шаг 5/8

В фарш с сыром влить молоко, добавить вяленые помидоры, петрушку, все перемешать и дать постоять полчаса при комнатной температуре.

шаг 6/8

Сформировать из фарша котлеты.

шаг 7/8

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и пожарить котлеты с двух сторон до готовности.

шаг 8/8

Помидор нарезать кружками и разложить на горячие котлеты.

Комментарии — 1

10 месяцев назад

Буду пробовать готовить🕸️🕸️🕸️🕸️🕸️

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"