Рецепт

Блинный торт с заварным кремом и ягодами

Ирина B&C08 марта 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Девочки, дорогие мои!!! Примите мои поздравленья В международный женский день! Пусть будет ваше настроение Всегда цветущим, как сирень, Пусть будет жизнь прекрасна ваша, И дети счастливы всегда, Пусть дом ваш будет полной чашей! Удачи, счастья и добра! Так как в наш день трудится особо не хочется, то мы можем по-быстрому испечь из классических блинов и заварного крема, чудесный, нежный и очень вкусный тортик, который по-вкусу напоминает знаменитый наполеон...

Ингредиенты

Дополнительно

основные

крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Венчиком слегка взбейте яйца с солью и сахаром.

шаг 2/13

Влейте грамм 200 молока.

шаг 3/13

Добавьте муку и перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут.

шаг 4/13

Жарьте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином желательно слегка смазать растительным маслом. Дайте блинам остыть.

шаг 5/13

Для крема: к яйцам добавьте сахар и ванильный сахар.

шаг 6/13

Добавьте крахмал и муку, хорошо венчиком перемешайте

шаг 7/13

Влейте немного молока (50-70 мл).

шаг 8/13

Остальное молоко поставьте на огонь.

шаг 9/13

Когда молоко закипит влейте яичную смесь(перемешав перед этим), при этом постоянно мешайте венчиком.

шаг 10/13

Варите крем постоянно мешая до загустения, примерно 1-2 минуты. Накройте пленкой и остудите.

шаг 11/13

Перемажьте все блины кремом складывая один на другой, на один блин примерно 1,5-2 ст.л крема.

шаг 12/13

Дайте постоять минут 30-40 и можно разрезать, украшаем ягодами по своему вкусу, если ягоды замороженные, как у меня, то могут потечь, поэтому украшаем перед самой подачей.

шаг 13/13

Разрезаем и угощаемся! Красивой и вкусной вам Масленицы!

Комментарии — 43

Анна

8 лет назад

😃Класс!!!😃👌😌😌😊

Ирина B&C

8 лет назад

Анна,

Анюточка, спасибо😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Katryn Lightwood

7 лет назад