Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Вишневые облака

Вишневые облака
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Основа этого торта — бисквит Королевы Виктории. А содержание можно менять под любой вкус: ягоды, фрукты, шоколад. Но здесь вишня дает отличную кислинку, которая отлично гармонирует с ванилью, шоколадом и пористым, в меру влажным бисквитом.

Участник конкурса
«Торт на любой вкус»

Пищевая ценность порции

753
кКал
32%
Белки11 г
Жиры47 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
3 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
60 г
60 г
60 г
1 ч. л.
150 г
Бисквит
250 г
250 г
8 г
4 шт.
2 ч. л.
2 ч. л.
250 г
Шоколадный крем
50 г
50 г
50 г
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Смешать сахар и масло.
Смешать сахар и масло.


На весь экран

# шаг 2/12

Взбиваем и по одному добавляем яица. Каждый раз хорошо перемешивая.
Взбиваем и по одному добавляем яица. Каждый раз хорошо перемешивая.


На весь экран

# шаг 3/12

Муку соединяем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем в тесто.


На весь экран

# шаг 4/12

Цедру лимона и ванильный экстракт вмешиваем в тесто. Хорошо взбиваем тесто.
Цедру лимона и ванильный экстракт вмешиваем в тесто. Хорошо взбиваем тесто.


На весь экран

# шаг 5/12

Тесто выливаем в форму (у меня 17 см) и выпекаем при температуре 190°С 30-40 минут до готовности. Остужаем.
Тесто выливаем в форму (у меня 17 см) и выпекаем при температуре 190°С 30-40 минут до готовности. Остужаем.


На весь экран

# шаг 6/12

Крем: В миксере взбиваем масло и сахарную пудру до пышного состояния. Понемногу добавляем сливочный сыр и хорошо взбиваем до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 7/12

Корж разрезаем на 2-3 коржа.


На весь экран

# шаг 8/12

На корж выкладываем крем и вишню (можно замороженную, можно свежую).
На корж выкладываем крем и вишню (можно замороженную, можно свежую).


На весь экран

# шаг 9/12

Шоколадный крем: В миксере взбиваем масло с сахарной пудрой. Понемногу добавляем сливочный сыр. Топим шоколад и вливаем его в крем. Хорошо взбиваем до пышного состояния.


На весь экран

# шаг 10/12

С помощью кондитерского мешка на бока бисквита отсаживаем крем.
С помощью кондитерского мешка на бока бисквита отсаживаем крем.


На весь экран

# шаг 11/12

Выравниваем бока торта с помощью шпателя или лопатки.


На весь экран

# шаг 12/12

Украшаем торт конфетами, глазурью, макаронс, зефиром, маршмелоу.
Украшаем торт конфетами, глазурью, макаронс, зефиром, маршмелоу.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Оксана Соловьева
Оксана Соловьева
7 лет назад

Екатерина, здравствуйте. Хочу приготовить Ваш торт на День рождения дочери, уточните пожалуйста в бисквит сливочное масло 250 гр. не много?

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Шикарный торт!!! Очень нравится!!!😍

Ekaterina Gazalova
Ekaterina Gazalova
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирина , спасибо большое!🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Ох, Екатерина, на ваши фото можно любоваться бесконечно! Торт - супер! 😋

Ekaterina Gazalova
Ekaterina Gazalova
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Елена, спасибо за такие приятные слова.🌹 Очень рада что вам нравится!😊

Елена
Елена
8 лет назад

такое "зефирно-клубничное" оформление,красиво,интересно,роматичн и по-девчачьи мило:):)😊

Ekaterina Gazalova
Ekaterina Gazalova
8 лет назад
Елена,

Елена, спасибо большое! Да, на самом деле можно и фрукткми оформить, но так, действительно- мило-романтично!💗

vicky
vicky
8 лет назад

Оч симпатичный тортик получился😊 и вкусный 🌸

Ekaterina Gazalova
Ekaterina Gazalova
8 лет назад
vicky,

Спасибо большое! Рада что понравился!😄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.