☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Вау-кабачки от шефа!
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
GEFEST - техника для кухни
Новогодние подарки!
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Шоколадно-апельсиновый пирог на поленте
Шоколадно-апельсиновый пирог на поленте
Юлия Высоцкая
18 февраля 2016
Приготовление
1
час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его металлической ложкой — масса может свернуться. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная.
Ингредиенты
основные
полента
2 ст. л.
сливочное масло
160 г
сахар коричневый
150 г
апельсины
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
шоколадные капли
100 г
подсушенный фундук
100 г
подсушенные грецкие орехи
100 г
подсушенный миндаль
100 г
сливки жирные
100 мл
кукурузный крахмал
2 ст. л.
какао
2 ст. л.
ванильный экстракт
½ ч. л.
соль морская
½ ч. л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/11
Шоколад растопить в сливках на медленном огне.
шаг 3/11
Все орехи измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
шаг 4/11
Сахар соединить со 150 г предварительно размягченного сливочного масла, влить ванильный экстракт и все взбить.
шаг 5/11
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
шаг 6/11
Всыпать поленту, крахмал, посолить и все перемешать.
шаг 7/11
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
шаг 8/11
В тесто добавить измельченные орехи, цедру апельсина и растопленный со сливками шоколад.
шаг 9/11
В кастрюлю, где растапливался шоколад, всыпать какао, влить 2 ст. ложки кипятка, все перемешать, добавить в тесто и вымешать.
шаг 10/11
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто.
шаг 11/11
Выпекать пирог в разогретой духовке 35–45 минут.
Комментарии — 3
Анастасия Потёмкина
8 лет назад
Рецепт понравился , всем советую ! Быстро и вкусно !
марина
8 лет назад
пирог-одни восхищения!!!
Показать еще комментарии
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
Рецепт понравился , всем советую ! Быстро и вкусно !
пирог-одни восхищения!!!