Пирог с индейкой и клюквенным соусом

Это пирог я готовила на новогодних праздниках, из остатков новогодней индейки. Муж даже в шутку назвал его "остатки гулянки", но пирог ему очень понравился.  В нем можно использовать не только индейку, но и любое другое запечённое мясо, которое у вас осталось. В клюквенном соусе я использовала сок 1 апельсина, в ингредиентах я этого указать не смогла, поэтому указала 1 стакан, хотя сока получилось меньше.